Wat is het geheim van ammonium?
Nitraatstikstof bijmesten is voor veel telers de gewoonste zaak van de wereld. Maar die andere stikstof - ammonium - stuit vaak op weerstand. Gevreesd wordt dat het slecht is voor de pH en dat het in bijvoorbeeld paprika neusrot veroorzaakt door een tekort aan calcium. ‘Maar uit eerdere onderzoeken blijkt dat ammonium juist een “snoepje” kan zijn voor het gewas,’ vertelt Van der Maas van Wageningen UR Glastuinbouw in Bleiswijk. Daarom onderzoekt hij met zijn collega Aat van Winkel wat ammonium nu precies doet. Dit voorjaar startten zij samen met GreenQ een proef met komkommers. ‘Het gewas blijkt zeer goed te reageren op het bijvoeden van ammonium,’ aldus Van der Maas. ‘Opvallend is die 3% meer ammonium zorgt voor 10% meer stikstof in het blad.’ De pH reageert heftig op het bijvoeden. Dit kan als negatief gezien worden. Maar dit nadeel heeft wellicht een voordeel: ammonium is misschien te gebruiken om de pH bij te sturen.
Aat van Winkel, Bram van der Maas en Peter Klein
Een hogere opbrengst door ammonium hebben de onderzoekers nog niet gevonden. Maar er is sterk het vermoeden dat ammonium wél effect heeft. Van der Maas: ‘Waarschijnlijk is het positief voor de opbrengst als 10 tot 15% van het gehalte stikstof uit ammonium bestaat.’
Nauwkeuriger bijmesten
De effecten van ammonium zijn dus nog niet helemaal zonneklaar. Maar één winstpunt heeft het onderzoek al wel opgeleverd. Voor het onderzoek ontwikkelde de WUR in samenwerking met Priva namelijk een methode om de ammonium-gift te baseren op onder meer de pH-waarde en het aantal watergiften per dag. Ook een eventuele correctie in de calciumgift wordt doorgevoerd; deze methode werkt. Daarmee is het dus mogelijk om nóg nauwkeuriger bij te mesten.
En dat is ook winst voor de ion selectieve meter van Horticoop en CleanGrow. Vandaar dat Horticoop nauw betrokken is bij het onderzoek. ‘Een plant neemt het ene moment van de dag andere voedingsstoffen op dan het andere moment. Zo verandert door de worteldruk de opname van calcium. Om daarop te kunnen sturen, moet je goed kunnen meten. Daarom is dit onderzoek zo interessant voor ons’, vertelt Peter Klein, productmanager meststoffen bij Horticoop.
Op basis van de onderzoeksresultaten wordt de ion selectieve meter verder ontwikkeld, zodat uiteindelijk continue metingen mogelijk zijn. Klein: ‘Daardoor krijgt een teler een nog beter beeld van het gewas gedurende de dag.’ De lancering is naar verwachting medio 2014.
Bron: Blad Horticoop
Klappolder 150
2665 LP Bleiswijk
tel. 010 52 41 600
fax 010 52 16 702
e-mail: [email protected]
