Abonneren
Vacatures
Weer
Bewerkte agf
Leander van de Griend, ZON fruit & vegetables:
"Opmars verspakketten stimuleert Nederlandse courgetteconsumptie"
Tholen - De vollegrondscourgettetelers hadden dit jaar met de nodige uitdagingen te kampen vanwege het weer. "Zien we in juli normaal vaak recordtemperaturen, dit jaar hadden we de meeste neerslag (ook een record) en de minste productie. Dit zorgde ervoor dat de teeltplanning danig in de war werd…
Prinsjesdag met arbeidsvitaminen van Vitamine Bo
Tholen - Gisteren werd de miljoenennota gepresenteerd aan Nederland en weten we hoeveel geld er komende jaar beschikbaar is voor onder meer het stimuleren van gezondheid. Ondertussen werd die morgen door Vitamine Bo liters arbeidsvitamines bezorgd bij ambtenaren, want bedrijven zorgen graag voor een…
Bier van dure aardbeien uit vertical farm
Oishii, het zachtfruitmerk dat beroemd is om zijn dure vertical farmingaardbeien van $6, is een samenwerking aangegaan met Grimm, een ambachtelijke brouwerij in Brooklyn, New York, om een bier te ontwikkelen dat smaakt naar aardbeien. Op 9 september jl. onthulde Grimm de Ambient Fizz: Koyo Berry, met de…
"Consument selectiever in kopen gesneden groenten en fruit"
"De Nederlander is selectiever geworden in het kiezen voor gemak," aldus marktanalist Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis.Veel consumenten zijn bereid te betalen voor…
Duik in de toekomst van voedsel bij de expositie Spacefarming
Vanaf 24 september tot en met 23 maart is de tentoonstelling "Spacefarming: de toekomst van voedsel" te zien in het Evoluon, het Spaceship van Next Nature. De tweede expo over de toekomst staat in het teken van een nieuwe voedselrevolutie. Met het voedsel van de toekomst wil de mensheid in 2050 in staat…
Ouderen proberen groenten uit 3D-printer
Bewoners van verpleeghuis Ter Reede in Vlissingen kregen deze week een bijzondere maaltijd op hun bord: groenten uit de 3D-printer, zo meldt PZC. Eigenlijk is het ‘gewoon’…
Lazy Vegan nu ook aangeboden door Picnic en duitse supermarktketen
Naast onder andere Albert Heijn en Jumbo, worden de diepvrieswokmaaltijden van Lazu Vegan in Nederland nu ook aangeboden door online supermarkt Picnic. In Duitsland heeft supermarktketen "tegut..." de producten opgenomen in het assortiment van al hun 260 winkels. Het bedrijf laat weten dat het aantal…
Combilo ontvangt voucher voor onderzoek naar verwaarding reststromen
Groenten- en fruithandelsbedrijf Combilo ontvangt een voucher van Samen Tegen Voedselverspilling voor onderzoek naar een business case om reststromen van hun eigen kasgroenten en van partners te gaan verwaarden tot nieuwe grondstoffen voor de voedingsmiddelenindustrie. Het bedrijf wil de reststromen…
ok Leer van tomatenschillen
Het Indiase bedrijf Bioleather, gespecialiseerd in de ontwikkeling van stoffen, heeft een innovatief materiaal gelanceerd: vegan leer op basis van tomatenschillen. Het Het in Bombay gevestigde…
Oost-Vlaamse voedingsproducent heeft tomatenstress
Terwijl tomaten aankopen voorheen een evidentie was, worstelt het Oost-Vlaamse voedingsbedrijf What’s Cooking? vandaag met “stress om voldoende tomaten te kunnen aankopen,"…
Aardbeien ontkroond in een handomdraai
Tholen - Aardbeien verwerken is niet eenvoudig, het moet uiterst voorzichtig, maar wel efficiënt gebeuren, zeker wanneer aardbeien handmatig worden gesneden. Fruitbedrijf Baggerman uit Zaltbommel kan dat in een handomdraai. Het bedrijf levert al bijna 20 jaar handgesneden aardbeien aan bakkerijen en…
Tomatenteler werkt samen met pastafabrikant aan schoollunches
NatureSweet, een snackmerk voor tomaten, en Barilla, een pastaproducent, hebben hun krachten gebundeld om ouders en kinderen dit schooljaar inspiratie te geven voor recepten. Beide bedrijven hebben samengewerkt om een campagne te creëren die zich richt op heerlijke, eenvoudige maaltijden voor…
Duitse AGF-verwerkers bijeen op congres
Eind juli kwamen de leden van het Bundesverband der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitenden Industrie (BOGK) bijeen in het kader van een conferentie waar alle…
Duits bedrijf zoekt Hollands fruit voor verwerking
Het Duitse bedrijf Kloster-Kraul is op zoek naar fruittelers die hun fruit zoals appelen, frambozen, aardbeien, blauwe bessen willen laten verwerken tot wijn, azijn en andere producten. Aangezien het bedrijf in Hamminkeln ligt, dicht bij de Duits-Nederlandse grens, is Kloster-Kraul ook op zoek naar…
Kan ijs gevaarlijk zijn als het een pittige smaak heeft?
Het antwoord is ja, en zeker als het een Respiro del Diavolo betreft. Dit ijs, 500 keer pittiger dan tabasco, werd voor het eerst gemaakt in een ijssalon in Glasgow. Deze…
Mede door dure tomaten schieten pizzaprijzen in Italië de lucht in
Mede door de sterk gestegen tomatenprijzen schieten de pizzaprijzen in Italië de lucht in. Voor tomaten moest vorige maand bijna 13 procent meer betalen dan een jaar geleden,…
Uitzonderlijk laat Brits aardbeienseizoen, laagste lichtniveau ooit
De aardbeienoogst kwam in de meeste regio's van het VK laat op gang, zo ook in Hampshire, dat normaal gesproken één van de vroegste teeltgebieden is. "Het was dit jaar…
Eigen groenten blijven de basis
Foodmaker start in Duitsland met maaltijdverkoop
Vanaf augustus liggen de producten van Foodmaker bij de Duitse retailer Rewe in de schappen. Na Bon Prix (Frankrijk), Delhaize (Belgie) en Albert Heijn in Nederland is het de…
Medicijnen ontwikkelen uit restafval agrosector
Jaarlijks genereert de Nederlandse agrosector ongeveer 9,5 megaton aan rest- en zijstromen aan bladeren, stelen en wortels. Is het mogelijk om de plantenstoffen uit deze rest- en zijstromen te benutten voor de gezondheidszorg? Met dit doel ontstond een transdisciplinaire samenwerking tussen onder meer…
