Kruidenteler gaat CO2-neutraal nu afzet weer toeneemt

Tholen – Deze week representeert de start van een nieuw hoofdstuk voor de kruidenteler en -verpakker Taste Up. Vanaf nu is het bedrijf officieel CO2-neutraal. De pandemie heeft voor een heel aantal ondernemers en bedrijven ernstige gevolgen gehad. Ook in de AGF-sector zagen onder andere toeleveranciers…

Spaanse campagne belicht voordelen van aromatische planten

Aromatische planten bieden een breed scala aan voordelen in huis, tuin, onmiddellijke omgeving en stadstuin. Maar door het feit dat ze zo aanwezig zijn, zowel buiten als in de keuken, worden ze niet altijd opgemerkt. Het gaat onder meer over tijm, rozemarijn, lavendel en groene munt. Daarom wil de…

Kruiden in de lift

Tholen - De variatie aan kruiden in het keukenkastje is vaak vele malen groter dan in vers. Kruidenliefhebbers Ard-Jan Bluemink, Marnix en Harm Keurhorst vinden dat dat anders en verser moet. Onder het motto ‘Verse kruiden voor iedereen binnen handbereik’ zetten ze kruiden in de lift, met hun LIF-toren concept. Daarmee gaan ze…

Teelt kurkuma in kas op tv

In tuinbouwgebied NEXTgarden telen ze kurkuma in een kas. Tv-programma BinnensteBuiten nam een kijkje in Bemmel. Het bezoek werd donderdagavond 9 september uitgezonden op NPO 2. Chef-kok Leon Mazairac ging aan de slag met de Nederlandse smaakbom, die op biologische wijze wordt geteeld, inmiddels zelfs uit zelf gekweekt…

“Groei in biologische kruiden beter dan verwacht”

Tholen - Het gaat goed met de verkoop van biologische kruiden. Dat consumenten bewustere en gezondere keuzes maken, draagt daar zeker aan bij. En er valt volgens Wilco Heemskerk nog veel meer uit te halen. "De zichtbaarheid en het onderscheidend vermogen in de supermarkten kan beter. Dit is ontzettend…

“Vraag naar bijzondere kruiden begint weer te komen”

Dat Van Vugt Kruiden een uitdagende periode achter de rug heeft zal geen verrassing zijn. Het sluiten van de horeca had grote impact. De afzet richting de supermarkten verliep echter meer dan goed. “Zodoende konden we toch aan de gang blijven. We zijn vooral dankbaar dat we al onze medewerkers hebben…

"Met introductie cress en zeedruif juíst in deze tijd hebben we ballen getoond”

Tholen - Als je als teler je richt op de bovenkant van de markt en dat ook nog eens met speciale cressen en kruiden, toch een nicheproduct, dan sneuvelen er altijd wel soorten. Dat was bij Koppert Cress de afgelopen anderhalf jaar in coronatijd niet anders dan anders. Wel anders was de manier waarop de…

Rabobank

Biokwekerij in Margraten teelt ruim tachtig verschillende soorten kruiden

Een Duurzame Koploper, zo noemt Rabobank biologische kruidenkwekerij Puur Aroma in Margraten. In een video vertelt Frank Radder dat er tachtig à negentig verschillende soorten biologische kruiden worden geteeld.  Monique Radder laat vervolgens zien hoe de kruiden en eetbare bloemen worden verwerkt in een 'powersalade'.…

Python tussen de kruidenpotjes

Een supermarkt in Sydney kreeg afgelopen maandag een unieke klant over de vloer: een drie meter lange python bracht een bezoek aan de kruidenafdeling. 

Biologische kruiden in de lift

Carlo Simonato, eigenaar van het Italiaanse familiebedrijf Ortoflorovivaistica F.lli Simonato, ziet dat biologische kruiden steeds populairder worden in eigen land. "Er is een groeiend besef dat biologische producten een waardevolle bondgenoot zijn voor wie er een levensstijl op nahoudt die gericht is op gezondheid, respect…

Vier telers maken samen gezonde, maar óók lekkere thee

Vier Nederlandse telers hebben vorig jaar de handen ineen geslagen en zijn samen thee gaan maken. Het project heet Theelers en teler Pieter Boekestijn van Westlandpeppers vertelde er aan de WOS meer over. De paprika- en peperteler teelt ook curryplanten en de gedroogde bladeren daarvan leveren in een…

Nikkelvrije bio-basilicum verrijkt met selenium

Het Italiaanse Orto Ricci brengt een nieuwe bio-basilicumlijn op de markt. Binnenkort zal deze nieuwe lijn verkrijgbaar zijn in de belangrijkste supermarktketens in Italië. Er is anderhalf jaar mee geëxperimenteerd in samenwerking met Alessandro Cinelli van het adviesbureau Agronova. Het gewas is…

Ismail Altun von Mack und Gerstner

Ismail Altun van Mack und Gerstner:

"We hebben meer dan twintig verschillende kruiden in het assortiment"

Mack und Gerstner biedt meer dan twintig verschillende kruidensoorten aan: "We hebben kruiden zoals basilicum, tijm, rozemarijn, bonenkruid, marjolein, oregano, laurierbladeren en nog veel meer in het assortiment. In de winter hebben we ook bijvoet en citroenbladeren. We bieden jaarrond verpakte…

Duurzame jaarrond geteelde Ethiopische bieslook

De vraag naar bieslook is tijdens de Covid-pandemie stabiel en solide geweest en zelfs geleidelijke gegroeid. Omer Kamp van ERP: "Binnen de verse kruidensector is bieslook een van de weinige verse kruiden die zowel verwachte als onverwachte uitdagingen lijkt te kunnen overwinnen, zelfs in de huidige…

Steven Lauwers, Herbio:

"Hoe trager de groei, hoe meer aroma’s en hoe rijker de smaak"

Herbio uit Duffel is een biologische kruidenkwekerij die elke dag verse keukenkruiden levert aan Bio-Planet. De kwekerij wordt geleid door drie broers. Steven Lauwers, een van…

Binnenkort verse kruiden in sandwiches en salades?

Tholen - Een jaar geleden introduceerde Vitacress Real een eigen kruidenmerk exclusief voor de foodservice. Vitalicious ligt binnenkort al in de schappen van een aantal bekende groothandels. Vitalicious helpt klanten groeien en zet in op versbeleving en vernieuwende concepten. “We zijn vooral groot…


Twitter Rss

© GroentenNieuws.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven