Abonneren

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Kruiden

Isabel Lauwers, Vegobel

“Met onze kruidentrio’s spelen we in op de conveniencetrend”

Tholen – “De kruidenmarkt zit nog steeds in de lift. Koken met verse kruiden is ongekend populair, maar ook het gebruik van verse kruiden in dranken zoals thee en fruitwater is erg in trek”, vertelt Isabel Lauwers van Vegobel. Het kruidenbedrijf uit Duffel stond op de Fruit Logistica met een groot gamma…

Thomas Hermann, Herrmann Kräuter:

"We verpakken jaarrond 25 verschillende kruiden en 8 soorten waterkers"

Ook bij de gesneden kruiden verandert er veel op de markt: oude klassiekers nemen in de gastronomie en retail nog steeds een vooraanstaande positie in, maar door de internationale keuken worden echter ook steeds meer specialiteiten steeds populairder. "Gladde peterselie, bieslook en dille zijn natuurlijk…

BinnensteBuiten bij kruidenteler Ferdinand Eeuwes

“Ik hoef niet beter of meer maar wel anders dan een ander”

In het tv-programma BinnensteBuiten brengt Alain Caron een bezoekje aan groententeler Ferdinand Eeuwes in het Oost-Gelderse Groessen. Na een bezoekje aan de winkel met het uitgebreide assortiment en een kijkje op het land waar snijbiet en boerenkool staan, stappen de heren de kas in. Daar lijkt het wat leeg, maar, zegt Ferdinand, “In de winter heb je…

Hoge resistentie tegen valse meeldauw

Israëlische onderzoekers ontwikkelen resistente basilicumsoorten

Onderzoekers van de Bar-Ilan Universiteit hebben een hybride basilicumsoort ontwikkeld die zeer resistent is tegen valse meeldauw. Het team wordt geleid door de Israëlische…

Thomas Herzog, Herzog GmbH Wenen

“Groot enthousiasme voor verse aromatische kruiden uit Israël”

Verse kruiden in kleine verpakkingen nemen in de groothandel en de retail een steeds belangrijkere plaats in. Ook in de Oostenrijkse markt verplaatst het segment zich steeds meer vanuit de marge naar een marktniche die interessant is voor innovatieve handelsbedrijven. De firma Herzog GmbH is gevestigd op…

Eldad Engelberg, Arava Export Growers

"Flexibiliteit is ons grootste voordeel"

Avara Export Growers heeft als enige Israëlische bedrijf een voorraad kruiden in Nederland om snel aan de wensen van de klanten te kunnen voldoen.  Eldad Engelberg van Avara: "Onze flexibiliteit en snelle reactietijd zijn onze grootste voordelen." Avara is een van de grootste Israëlische exportbedrijven voor verse kruiden…

Jumbo start test met zelf telen kruiden

Bij de Foodmarkt in Veghel is vanaf 21 december door Jumbo gekweekte basilicum te koop. Hiermee geeft Jumbo als eerste supermarkt van Nederland het startsein voor een test met het zelf kweken van kruiden. De plantjes staan in de supermarkt in een duurzame kas waar ze in vijf weken tijd van kiemplant tot…

Ralph Coenen, Vitacress Real:

"Volop kansen in de kruidensector, ook voor teelt op water"

Tholen - De kruidenmarkt is nog altijd aan het opmars bezig. Toch zit er wel verschuiving in de markt. Bieslook is nog steeds groeiende maar moet aandeel afstaan aan andere soorten zoals citroentijm. Kruidenspecialist Vitacress Real, aanbieder van gesneden- en potkruiden, probeert door…

Consumptie kruiden neemt toe richting de feestdagen

De klimaatverandering is ook in Italië aan de orde van de dag, want de hoeveelheid regen die in de loop van de weken viel, valt nu op slechts één dag. Bovendien worden mooie dagen afgewisseld met slechte dagen die gepaard gaan met harde wind en soms zelfs tornado's. "Natuurlijk beïnvloedt dit de teelt. Ongeveer een…

De Italiaanse kruidensector groeit, ook met LED

Basilicum en munt uit de kas

"Met een overdekte oppervlakte van ongeveer 16 hectare is ons bedrijf een van de belangrijkste voor wat betreft de teelt van basilicum op Sicilië. In vier jaar tijd zijn we gegroeid van 4 hectare naar wat we nu hebben", vertelt Massimo Gambuzza, technisch en commercieel manager van Azienda Giudice Martina Franca in Santa Croce…

Willem Kea (Greenfresh): "Klaar om Kerstvraag naar kruiden in te vullen"

Metamorfose van in- en verkooporganisatie naar directe partnerships vanaf de bron

Tholen - De naderende feestdagen zorgen altijd weer voor de nodige drukte in de kruidenmarkt. "Kruiden zijn typisch een productgroep die op het laatste moment wordt aangevuld. Gelukkig weten we van onze vaste klanten en relaties wel wat we aan bestellingen kunnen verwachten. We zien nu al een stevige…


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven