Kruiden

Plukkruidje introduceert assortiment 'verrassende' theekruiden

"Door alles wat er om ons heen gebeurt, vinden we weleens dat we te veel zijn afgedwaald van de natuur. Vooral met eten en drinken dat we bewerken, bewerken nog eens bewerken. Terwijl de echte geur en smaak het beste bewaard blijven als we er zo weinig mogelijk gekke dingen mee uithalen. Zodat we ook…

Met nieuwe eigenaar vervijfvoudigde verkoop failliete Zweedse vertical farm

Het Zweedse Plantagon had grootse plannen voor verticale teelt van sla en kruiden in wolkenkrabbers. Het bedrijf had een ondergrondse kas in de wolkenkrabber DN-skrapan in…

Cresco:

"De doos van Cressida biedt een assortiment dat aanzet tot proeven, proberen, vieren en versieren"

"Ramen, deuren en grenzen gaan stap voor stap open, we richten onze blik weer op de toekomst. Voorzichtig, maar met vertrouwen en vooral met zoveel zin", zo melden Martin, Rita en Mitch Prins van Cresco. "Wij hopen dat dit voor u ook zo is, dat er hoop en vertrouwen in de toekomst mag zijn. En een…

"zoektocht van twee jaar naar ras geschikt voor Iers klimaat"

Eerste oogst Ierse basilicum McCormack

Consumenten zijn in toenemende mate op zoek naar lokaal geteelde AGF en retailers staan te trappelen om deze producten in hun schappen te zetten. De Ierse babyleaf- en kruidenteler McCormack maakte in 2000 de overstap van de groenteteelt naar het telen van producten die doorgaans alleen geïmporteerd…

"dan ruikt de klant wat hij of zij koopt"

Papier en folie i.p.v. plastic om jaarrond Italiaanse kruiden

Speciale, milieuvriendelijke verpakkingen van 25 gram zorgen ervoor dat het assortiment kan worden uitgebreid en dat de continuïteit van levering het gehele jaar wordt gegarandeerd. Het Italiaanse Sipo past dit toe en creëert daardoor een assortiment van 28 soorten kruiden. Het assortiment kruiden “We…

Marcel Schers, Xfresh:

“Covid-19 dwingt tot heroriëntatie in de sourcing van kruiden”

Tholen - Verse kruiden zijn in veel huishoudens niet meer weg te denken en deze productgroep is duidelijk een blijver in de keuken. Maar hoe ontwikkelt de kruidenmarkt zich en wat zijn de trends op het gebied van duurzaamheid en transport? Marcel Schers van Xfresh houdt een aantal zaken tegen het licht. Kweker…

Scandinavische landen ontdekken Siciliaanse aromatische kruiden

Berglucht en ongerepte grond zijn essentieel voor het kweken van hoogwaardige aromatische kruiden in dezelfde omgeving waar ze spontaan groeien. Concetto Dinatale "We zaaien gewoon op plekken waar deze planten sowieso zouden groeien. We reorganiseren de natuur in nette rijen van oregano, rozemarijn,…

Tzahi Mordehay, Genesis Herbs:

"Extra hygiënemaatregelen corona ingevoerd zonder kostpijsverhoging"

Tijdens de coronacrisis moeten telers niet alleen een kwaliteitsproduct leveren maar ook aan de hoogste standaarden op het gebied van voedselveiligheid voldoen.  “Als exporteur van verse kruiden hebben we gekozen voor het beheersen van het gehele proces van de productontwikkeling tot de marketing. De afgelopen maanden…

Willem Kea, Greenfresh:

"We gaan alleen nog maar concurreren op kwaliteit, niet meer op prijs"

Tholen - Van oudsher heeft kruidenspecialist Greenfresh uit Rijnsburg een sterke focus op de teelt in Oostelijk-Afrika met Kenia als grootste land van herkomst, aangevuld met Tanzania en Uganda. De beperkte luchtvrachtcapaciteit maakte de afgelopen periode niet eenvoudig, met forse prijsstijgingen als…

"basilicum lijkt niet erg gevoelig voor waterstress"

Onderzoek waterstressbestendigheid bij 5 basilicum cultivars

Droogte is voor veel gewassen een van de belangrijkste opbrengstbeperkingen van de gewasproductiviteit. Bovendien zorgt de klimaatverandering vandaag de dag voor nieuwe…

Plukdagen bij Van Laethem in Vlezenbeek

Tholen – “Om de horeca een kans te bieden hun klanten in ‘de bloemetjes’ te zetten bij de geplande heropening, heeft Van Laethem in Vlezenbeek afgelopen tijd verschillende groepen ontvangen op de plukdagen. De genodigden mogen een grote portie van de eetbare bloemen en speciale kruiden zelf plukken en…

Wat hebben papaya's, vanille en zwarte peper met elkaar gemeen?

Herkent u de tweede plant van links in de afbeelding hieronder? De meeste deelnemers van het webinar over het Greenhouse Pharmacy-project, dat werd georganiseerd als onderdeel van de WUR Urban Greenhouse Challenge, zagen meteen dat dit een vanille orchidee was. Het werd wat lastiger toen professor Wouter…

'hoofdstadbasilicum' per direct alleen nog in recyclingpapier

Kruidenpotten compleet in papier in plaats van plastic

REWE en ECF Farmsystems testen nieuwe manieren van productverpakking. Het in Berlijn geteelde product 'hoofdstadbasilicum' wordt per direct 100% plasticvrij verpakt. Er wordt zowel afgezien van het gebruik van de trechtervormige plastic zak (sleeve), alsook van de plastic pot. De hoofdstadbasilicum wordt…


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven