Kruiden

Amos Betzer, Viva Agriculture:

"Wij merken dat het Europese kruidenseizoen alsmaar langer duurt"

Amos Betzer heeft uitgebreide kennis van de Israëlische tuinbouwexport. In 1999 ging hij werken bij één van de eerste particuliere Israëlische exporteurs van snijbloemen. Hij zette daarna de groenten- en fruitdivisie van het bedrijf op. Tien jaar later stopte hij bij dit bedrijf om voor zichzelf te…

Israëlische kruidentelers samen de markt op:

"Wij geloven dat we zullen slagen ondanks hevige concurrentie"

Een paar jaar geleden besloten zeven Israëlische kruidentelers om hun krachten te bundelen. Zo is The Growers - From Field to Client geboren. De telers bezitten alle aandelen in het bedrijf. "De telers besloten dit na de ondergang van Agrexco", zegt Violet. Agrexco, Israëls grootste exporteur van…

Boekel AGF Horecagroothandel & Sebrechts Groenten en Fruit

Dit jaar cressen, eetbare bloemen, mini-groenten en wilde bospaddenstoelen op het Kerstmenu

Tholen - Welke AGF-producten liggen er deze feestdagen op het bord bij de mensen thuis en de horeca? We vroegen het Lycke van Boekel, eigenaresse van Boekel AGF Horecagroothandel uit 's-Hertogenbosch en Ellen Sebrechts van Sebrechts Groenten & Fruit uit Antwerpen.  "Ik verwacht veel cress soorten, zoals Vene…

Kruidenteler Johannes Dick ziet kansen met 'kruidenpotjes':

"Iedereen moet vechten om te overleven"

Telers in Duitsland en heel Europa worden met steeds strengere richtlijnen en kritiek vanuit de consumenten geconfronteerd. Tegelijkertijd oefent de handel druk uit op de prijzen en zo moesten al op veel plaatsen Duitse groententelers hun bedrijf opgeven - voor anderen dreigt ditzelfde lot. Het is dus…

stuurbare LED-belichting bij Biological Youngplants

“Je wilt de zomerkwaliteit ook in de winter leveren”

Tholen - Maar liefst 56 verschillende soorten moederplanten staan er in de kas van Biological Youngplants en daar worden jaarlijks meer dan 13 miljoen SKAL-gecertificeerde stekjes van opgekweekt. Om zowel de kwaliteit als de opkweeksnelheid hiervan te verbeteren, heeft het bedrijf LED-lampen opgehangen.…

ICA bant plastic bijna uit kruidenverpakking

ICA Zweden bespaart 55 ton plastic per jaar door de verpakkingen van potjes kruiden te veranderen. Samen met teler Spisa heeft ICA een nieuwe verpakking voor verse kruiden…

John Van Laethem, Van Laethem

"Volgend jaar verdubbeling van volume zero residu kruiden"

Tholen – Kruiden zijn nog steeds hot. Daarom zien ze bij Van Laethem een continue stijging van de vraag, wat resulteert in een mooie omzetstijging. “We hebben een ontzettend groot gamma dat we elk jaar uitbreiden”, vertelt John Van Laethem van het gelijknamige kruidenbedrijf Van Laethem. “Dit jaar hebben…

“Eigenlijk zou biologisch de standaard moeten zijn”

Tholen - “We proberen het bij tachtig soorten te houden, maar volgens mij hebben we er nu alweer negentig staan.” In het Zuid-Limburgse Margraten telen Frank en Monique Radder een uitgebreid assortiment biologische kruiden, die zij leveren aan tuincentra en supermarkten. De vraag en het aanbod voor…

Lode Claus, Kruiden Claus

“Er zitten grote verschillen in de Nederlandse en Belgische kruidenconsumptie”

Tholen – Met zo’n 300 verschillende soorten kruidenplanten in haar assortiment is de Belgische kruidenkweker Kruiden Claus één van de grootste spelers in de Belgische kruidenmarkt. “We leveren onze kruidenplanten zowel aan tuincentra, marktkramers, chefs en horecagroothandels in België Nederland en…

VS: USDA-gecertificeerde indoor BioFarms geopend

Shenandoah Growers is begonnen met oogsten in hun next generation BioFarm-faciliteiten in Rockingham en Elkwood in Virginia, Amerika. Het bedrijf houdt zich nu bezig met het telen, verpakken en verzenden van lokaal geteelde, biologische producten in hun duurzame indoor farms naar hun klanten in de…

Bloemen als superfood: rauw, gekookt, gekristalliseerd, gevriesdroogd ...

"De consumptie van bloemen is niet nieuw. De Romeinen aten al de bloemen van lavendel en rozen op hun tortillas. In het Victoriaanse tijdperk in Groot-Brittannië bereikte het gastronomisch gebruik van bloemen haar hoogtepunt. De bloemen werden toen vooral verwerkt in sauzen. Binnenkort zullen bloemen een…

Assortiment Plukkruidje voortaan bij Europe Retail Packing verkrijgbaar

Plukkruidje en de verse kruidenspecialist Europe Retail Packing hebben de handen ineengeslagen. Ruim drie jaar heeft Timo Kleijwegt aan de weg getimmerd met Plukkruidje. Plukkruidje is een concept voor verse kruidenthee in de Nederlandse horeca met verschillende mixen van bijzondere kruidensoorten.…

Kruidenkweker Berjelle van Namen zoekt behoedzaam zijn weg in de markt

"Een plant moet in z'n hum zijn, dan groeit hij beter en smaakt hij lekkerder", vertelt Berjelle van Namen van Pika Surprisa in het Brabants Dagblad. Daarin een interview met de kruidenkweker die in een omgebouwde champignoncel basilicum, peterselie, bieslook en nog veel meer andere kruiden teelt onder…

Starter ECF levert aan regionale filialen van Rewe

Berlijnse aquaponics-onderneming levert 6000 tot 8000 potten basilicum per week

Starter ECF kweekt midden in Berlijn met een aquaponics-systeem basilicum en baars. De oprichters laten daarmee ook zien dat ze kunnen plannen en bouwen. Op dit moment staan er twee grote kassen op zo'n 1800 vierkante meter grond. Daarin telen ze basilicum. Wekelijks verlaten tussen de 6000 en 8000…


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven