Abonneren

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Kruiden

Bloemen als superfood: rauw, gekookt, gekristalliseerd, gevriesdroogd ...

"De consumptie van bloemen is niet nieuw. De Romeinen aten al de bloemen van lavendel en rozen op hun tortillas. In het Victoriaanse tijdperk in Groot-Brittannië bereikte het gastronomisch gebruik van bloemen haar hoogtepunt. De bloemen werden toen vooral verwerkt in sauzen. Binnenkort zullen bloemen een…

Assortiment Plukkruidje voortaan bij Europe Retail Packing verkrijgbaar

Plukkruidje en de verse kruidenspecialist Europe Retail Packing hebben de handen ineengeslagen. Ruim drie jaar heeft Timo Kleijwegt aan de weg getimmerd met Plukkruidje. Plukkruidje is een concept voor verse kruidenthee in de Nederlandse horeca met verschillende mixen van bijzondere kruidensoorten.…

Kruidenkweker Berjelle van Namen zoekt behoedzaam zijn weg in de markt

"Een plant moet in z'n hum zijn, dan groeit hij beter en smaakt hij lekkerder", vertelt Berjelle van Namen van Pika Surprisa in het Brabants Dagblad. Daarin een interview met de kruidenkweker die in een omgebouwde champignoncel basilicum, peterselie, bieslook en nog veel meer andere kruiden teelt onder…

Starter ECF levert aan regionale filialen van Rewe

Berlijnse aquaponics-onderneming levert 6000 tot 8000 potten basilicum per week

Starter ECF kweekt midden in Berlijn met een aquaponics-systeem basilicum en baars. De oprichters laten daarmee ook zien dat ze kunnen plannen en bouwen. Op dit moment staan er twee grote kassen op zo'n 1800 vierkante meter grond. Daarin telen ze basilicum. Wekelijks verlaten tussen de 6000 en 8000…

Fotoreportage

Van Vugt Kruiden viert officiële opening nieuwbouw met relaties

Tholen - De nieuwbouw van Van Vugt Kruiden had nogal wat voeten in aarde. Al in 2007 kreeg de kruidenteler uit Ridderkerk te horen dat de vorige locatie onteigend zou worden om plaats te maken voor Nieuw-Reijerwaard. Uiteindelijk werd een nieuwe locatie gevonden op 1 kilometer van het nieuwe adres. Na…

Marks & Spencer start met teelt van kruiden in winkels

Marks & Spencer start in samenwerking met Infarm met de teelt van kruiden in een verticaal teeltsysteem in een winkel in Londen.Dit jaar volgen nog zes winkels meer van Marks…

Ido Yaari van Arava Export Growers

Toenemende vraag naar Thaise basilicum

Dankzij een combinatie van vollegrond- en kasteelt is Israël in staat om jaarrond kruiden te telen en exporteren. Het in Israël gevestigde Arava Export Growers, dat afdelingen…

Marks & Spencer start met teelt van kruiden in winkels

Marks & Spencer start in samenwerking met Infarm met de teelt van kruiden in een verticaal teeltsysteem in een winkel in Londen. Dit jaar volgen nog zes winkels meer van Marks & Spencer. Infarm verzorgt de installatie van de kweeklagen, de digitale besturing van de teelt met behulp van kunstmatige intelligentie,…

"Telen in het land van gebruik"

Verse kruiden worden de laatste jaren steeds populairder en volgens Jonna Hansson van het Zweedse kruidenbedrijf Spisa Smaker is de vraag stabiel. Het bedrijf werkt vooral met kruiden in pot, wat zo'n 85% van hun productassortiment beslaat. De andere 15% bestaat uit gesneden kruiden.  Jonna zegt over de vraag van dit jaar: "De vraag…

David Van Steenkiste, Herbas

“Sterrenchefs nemen geen genoegen met standaard kruiden zoals rozemarijn en tijm”

Tholen – Na 10 jaar in de keuken als kok ging David Van Steenkiste aan de slag bij Pure C van Sergio Herman als herborist. Wat begon als herborist voor een sterren-chef is uitgegroeid tot het bedrijf Herbas. “Momenteel lever ik kruiden, eetbare bloemen en wat groenten aan 20 Michelinsterren-restaurants in Nederland en België”, vertelt David. Alle producten die David levert…

Plus laat kinderen sparen voor kruiden Sjeffies

Meer dan de helft van de ouders met kinderen van 6 tot 12 jaar ervaart dat hun kinderen moeilijke eters zijn (55%). Zij koken daarom vaak maaltijden waarvan zij zeker weten dat hun kinderen het lekker vinden (91%). Dit blijkt uit onderzoek van PLUS uitgevoerd door PanelWizard*. Als ouders iets nieuws op…

Willem Kea, Greenfresh:

“Kruiden steeds vaker alternatief voor de zoutpot”

Tholen - Vanuit zijn sierteeltachtergrond kende hij al veel Oost-Afrikaanse telers, maar alweer zo’n vijftien jaar heeft Willem Kea van Greenfresh het met die telers bijna niet meer over bloemen maar vooral over kruiden. Daarvan zijn er nog zoveel onbekende soorten dat er nog heel wat te ontdekken valt.…

'Namaak'-microgroenten in omloop op Russische markt

Op de Russische markt zijn microgroenten in omloop waarvan het logo van 2BFresh vervalst is. Het bedrijf 2BFresh heeft daarom een waarschuwing aan consumenten uitgevaardigd. De vervalste verpakking van de groenten is voorzien van een logo waarin bepaalde elementen van het orginele 2BFresh-logo zijn…

Geert Baecke, Tino's fruit, teelt voor het eerst kruiden uit eigen kas

"Goede verkoop dankzij Zeeuwse Kust"

Tholen – Hoewel het normaal wat rustiger is in de zomermaanden, is het bij Geert Baecke van Tino’s uit het Belgische Knokke-Heist alle zeilen bij. “Het is druk deze zomer. We hebben het geluk dat we de kust van Zeebrugge in België tot Breskens in Nederland kunnen voorzien van groenten en fruit. Vooral de…

Dozen vallen niet zo snel uit de auto als het lijkt

Nieuwe look vrachtwagens Koppert Cress

Vanaf vrijdag 31 juli zijn de nieuwe vrachtauto’s van Koppert Cress te zien in een aangepaste “look”. Let op: de dozen zullen er niet zo snel uitvallen als misschien lijkt.....    


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven