Abonneren

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Kruiden

Luc Monden (De Kruidenaer) zoekt alternatieve afzet en beperkt import:

“Met de prognoses van nu moet er nu snel iets gebeuren met onze kruiden”

Tholen – “Je wilt niets weggooien als dat niet écht nodig is”, vertelt Luc Monden van kruidenteler De Kruidenaer. Toch dreigt dat wel te gaan gebeuren als er niet snel alternatieve afzet gevonden wordt voor de kruiden in de kas in Etten-Leur. “Met wat nu de prognoses zijn, houden we voor deze week 2000…

'Vrouwenvingers' uit Monsterse kassen

Aikiba Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt, is het een…

Colruyt teelt basilicum in zelfontwikkelde vertical farm

Tholen - Dinsdag 3 maart introduceerde Colruyt Group eigen geteelde basilicum uit een vertical farm. De verse basilicum van het huismerk Boni Selection is vanaf vandaag te koop in alle 31 vestigingen van Bio-Planet. Binnen elke maanden zal Bio-Planet ook verse koriander op de markt brengen.  Fabrice Gabbato…

Johannes Adams (Kräutergarten Adams) aan de start van het Duitse kruidenseizoen

"De kruidenmarkt heeft het hoogtepunt bereikt“

Terwijl partijen uit Kenia en Israël de actuele kruidenmarkt bepalen, staat ook het Duitse seizoen al in de startblokken. De eerste keukenkruiden (bijvoorbeeld pimpernel en veldzuring) werden reeds gesneden, de meer gangbare kruiden in de handel (zoals munt, oregano) zullen over circa één tot twee weken…

Gesuikerde bloemen en groei-intenties bij PUURgroenten

“Dit kan heel groot worden”

Tholen - Nieuw is het niet, bijzonder is het wel, zeker in de uitvoering van PUURgroenten: gesuikerde, eetbare bloemen. Janny van der Heijden, bekend van het tv-programma Heel Holland Bakt, raakte er in ieder geval razend enthousiast over en met haar inmiddels ook diverse patissiers. Het opvallende product ‘zou weleens heel…

Simonato:

"Alle kruiden jaarrond"

Aan de voet van de Euganische heuvels in de Italiaanse stad Due Carrare worden alweer twintig jaar biologische kruiden geteeld. Het bedrijf vindt zijn oorsprong in de eerste helft van 1900 en draagt nog altijd de naam van de familie Simonatos, die het bedrijf startten. De omschakeling naar biologische landbouw startte in 1997…

Pablo Zapatería, CN Seeds:

"In het geval van meeldauw-bestendige basilicum moet het beste nog komen"

“Het is belangrijk om voorop te blijven lopen met wereldwijde voedseltrends. Wij zijn daarom van mening dat het cruciaal is om te innoveren in de categorieën kruiden, baby-leaf sla en micro-groenten, stuk voor stuk groeiende trends," begint Pablo Zapateriá, manager sales and development Spanje en…

Hrbs in 'start-up-stijl' de Deense en IJslandse markt op

Inmiddels maken aardig wat chefs, hotels en bedrijven gebruik van de 'kruidendiensten' van kruidenstart-up Hrbs. Inmiddels zijn er daarom plannen om het concept ook ook in IJsland en Denemarken uit te gaan uitrollen, zo laat Tessa Duste, medeoprichter en CEO, weten. Het bedrijf zit in een overgangsfase.  HRBS…

Erik Buijsman, Buysman Kruiden:

"Vertical farming nieuw? Dat hebben we in de bieslook al dertig jaar!"

Tholen - Is vertical farming iets van de laatste jaren? "Welnee, dat doen we al dertig jaar met bieslook", lacht Erik Buijsman van Buysman Kruiden uit Andijk. Ook hangen er alweer 15 jaar LED-lampen boven de potkruiden van het familiebedrijf. Niet voor niets is het teeltbedrijf genomineerd als Agrarisch…

Jaarrond verse kruiden en sla in Noord-Zweden

Hällnäs Handelsträdgård ligt in het noorden van Zweden, tussen Lycksele en Umeå, en de kassen, waarin jaarrond geteeld wordt, beslaan niet minder dan 50.000 vierkante meter. De vader van Björn Isacsson begon hier in 1953 met bloementeelt. Björn is opgegroeid in de kassen en heeft zijn tuinbouwstudie afgerond…

Ayelet Lantzer, AdaFresh over de toenemende vraag naar kruiden

"Verse kruiden zijn onderdeel geworden van het normale consumptiepatroon"

Tholen - “De vraag naar verse kruiden neemt toe,” zegt Ayelet Lantzer van AdaFresh dat vanuit het hoofdkantoor in Israël en de logistieke vestiging in Nederland onder andere…

en komt met transportbox

Afrex Zuid-Afrika breidt aanbod eetbare bloemen uit

Afrex Zuid-Afrika, exporteur van meer dan 80 verschillende en unieke soorten mini-groenten, eetbare bloemen en verse kruiden, lanceert op de Fruit Logistica twee nieuwe producten: de Blue Butterfly Pea-bloem en de Herbox, een transportbox. De Blue Butterfly Pea of Clitoria ternatea (foto's: Afrex South…

Koken en oogsten tegelijk in Zweedse editie Master Chef met kruidenmuur

Koken en oogsten tegelijk, dat kan in de Zweedse editie van het tv-programma Master Chef waarin de koks ter plekke gebruik kunnen maken van een kruidenmuur. In de studie zijn twee groene substraatmuren geïnstalleerd, een met bladgroenten en diverse salades en een met verschillende kruiden en specerijen. De…


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven