Kruiden

Wat hebben papaya's, vanille en zwarte peper met elkaar gemeen?

Herkent u de tweede plant van links in de afbeelding hieronder? De meeste deelnemers van het webinar over het Greenhouse Pharmacy-project, dat werd georganiseerd als onderdeel van de WUR Urban Greenhouse Challenge, zagen meteen dat dit een vanille orchidee was. Het werd wat lastiger toen professor Wouter…

'hoofdstadbasilicum' per direct alleen nog in recyclingpapier

Kruidenpotten compleet in papier in plaats van plastic

REWE en ECF Farmsystems testen nieuwe manieren van productverpakking. Het in Berlijn geteelde product 'hoofdstadbasilicum' wordt per direct 100% plasticvrij verpakt. Er wordt zowel afgezien van het gebruik van de trechtervormige plastic zak (sleeve), alsook van de plastic pot. De hoofdstadbasilicum wordt…

Finse plantenteler ziet verkoopcijfers stijgen door corona

Door de coronacrisis zijn mensen meer thuis, iets wat ze bij teeltbedrijf Torrbacka trädgård in Zuid-Finland goed merken. Fredrik Herse, samen met zijn zus Martina Herse eigenaar van het bedrijf: “Het seizoen begon hier heel vroeg, al sinds maart kregen we telefoon en mails van klanten. Mensen hebben nu…

Eyal Inbar (Histil) rekent op thuisblijvers

"Kruiden- en sierteeltpluggen vinden hun weg weer naar het VK"

De heropening van de tuincentra in diverse verschillende landen is voor veel bedrijven een grote opluchting. Ook voor de Israëlische jonge plantenkweker Hishtil. Zoals voor de meesten in de sector is maart voor hen een uitdagende maand geweest met kwekers die veel planten weggooiden en daardoor hun…

theekruid Verveine in biologisch dynamische Drentse kas

"Het is wel een sensationeel plantje dit, hè?"

Steeds meer consumenten kennen kruiden en weten wat ze ermee moeten in de keuken. Maar met bloeiende kruiden weten ze zich vaak geen raad, merkt André Dijkgraaf, biologisch dynamisch kruidenteler in het Drentse Ruinerwold. Naar eigen zeggen is hij zijn neus achterna gegaan en nu is hij kruidenteler in…

Wim van Marrewijk, Biological Youngplants:

"Na stagnatie sterke toename kruidenverkoop"

Tholen – Wie een basilicumplantje in de supermarkt koopt, oogst liever vaker dan een of twee keer. Bij Biological Youngplants wordt gewerkt aan een basilicumras dat, volgens Wim van Marrewijk, culinair niet onderdoet voor gezaaide kruiden. “Onze klanten verwachten er veel van. Het ras heeft een sterke…

"Stof in basilicum, venkel en anijs beschadigt DNA"

Estragole, een stof die van nature voorkomt in verschillende kruiden en specerijen zoals basilicum, steranijs en venkel, veroorzaakt DNA-schade. Die schade kan mogelijk leiden…

Alexandre Van Deun, Urban Harvest

“Producten uit een vertical farm moet je aan competitieve prijzen kunnen verkopen”

Tholen - Ondernemersduo Alexandre Van Deun en Olivier Paulus opende twee jaar geleden in Brussel één van de allereerste vertical farms voor kruiden. Inmiddels wordt het hele klassieke kruidenassortiment geteeld voor retailers zoals Delhaize en Aveve, maar ook voor cateringbedrijven en restaurants. Ook is…

Grote witgoedboeren ontdekken teeltkast

Tholen - Nu het coronavirus om zich heen grijpt en steeds meer mensen bang zijn om het huis te verlaten (of hun huis zelfs nauwelijks mógen verlaten) komen er wat probleempjes om de hoek kijken. Kun je nog veilig boodschappen doen? En wat als mensen gaan hamsteren? Waar haal je dan verse groenten en…

"we zien uit naar Nederlandse kasteeltseizoen"

Verse kruidensector veerkrachtig te midden van coronacrisis

Het coronatijdperk is de meest rampzalige bedreiging die de verse kruidensector ooit heeft gekend, aldus Omer Kamp van Europe Retail Packing. "In plaats van stil te zitten…

Aldi Ierland biedt verse potkruiden aan in recyclebare en composteerbare verpakking

Aldi Ierland heeft bekendgemaakt dat de Ierse kruiden die het onder zijn eigen merknaam aanbiedt, nu te koop zijn in recyclebare en composteerbare verpakkingen. Deze wijziging is deze maand ingegaan zal volgens de retailer leiden tot de verwijdering van meer dan 5,5 ton niet-recyclebaar materiaal per…

"binnenteelt is voor marihuana"

Binnen telen juist níet effectief: Zweden discussiëren erop los

Een tijdje terug riepen Zweedse onderzoekers van de Landbouwuniversiteit op om meer dan alleen bladgroenten en kruiden binnen te telen. Dat zorgt voor een reactie bij landbouwconsulent Gunnar Rundgren: binnenteelt verbruikt juist veel meer energie dan wat het qua eten uiteindelijk oplevert, zo schrijft…

Noorse kruidenteler hoopt op aantrekken vraag na hamsteren van houdbare groenten

Voor de kas van het Noorse teeltbedrijf Snarum Gartneri ligt een berg met tienduizenden kruiden. Normaal gesproken worden de kruiden gebruikt in de maaltijdbereiding, maar dat…


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven