Love Fresh, nieuw merk voor gezonde 'snacks'

Tijdens de internationale Fruit Logistica beurs presenteerde het Britse concern Grupo G's Fresh een nieuw product, dat binnenkort te vinden zal zijn in Europese winkelschappen. Met dit product, dat op de markt gebracht zal worden onder de nieuwe merknaam Love Fresh breidt G's Fresh zijn assortiment van gezonde kant-en-klare snacks uit. Het…

Village Farms promoot gezond eten

Village Farms heeft onlangs deelgenomen en als sponsor bijgedragen aan "Cars for the Cure", een autoshow ten behoeve van de American Lung Association. Op het gezinsvriendelijke festival waren opvallende en onvergetelijke auto's van over de hele wereld te aanschouwen. Een team van vrijwilligers van Village Farms deelde…

Onder meer toepassing van inhoudsstoffen pepers tegen obesitas

Hortus Alkmaar wil bijdragen aan betaalbare en duurzame gezondheidszorg

Hortus Alkmaar stelt zich ten doel bij te dragen aan ontwikkelingen die leiden tot betaalbare en duurzame gezondheidszorg. De stichting levert plantenmateriaal aan de…

Problemen met je spijsvertering? Misschien eens zwarte wortelen proberen?

In China en India is de zwarte wortel een populaire groente, omdat ze vol voedingsstoffen zit en erg gezond is. Zwarte wortelen krijgen hun kleur door anthocyanen. De groente…

Marijke Jozefczak, pcfruit

“Fruit kan mogelijk verschillende hersenziekten vertragen”

Tholen – Het Vlaamse onderzoekscentrum voor fruitteelt, Proefcentrum Fruitteelt vzw (pcfruit) heeft in de afgelopen vier jaar samen met universiteiten onderzoek gedaan naar…

Bladgroenten:

Nitraten verlagen het risico op leeftijd gerelateerde maculadegeneratie

Een studie heeft uitgewezen dat er een verband bestaat tussen het eten van groentenitraten, uit bladgroenten en knolgewassen, en een lager risico op het ontwikkelen van een…

De gezonde eigenschappen van tomaten

Zoals bekend is de tomaat biologisch gezien fruit. Maar waar het aankomt op voedingswaarde, worden ze samen met komkommers en courgettes ingedeeld bij de groenten. Dat is…

Zweeds onderzoek

Groene bladgroenten kunnen leververvetting mogelijk voorkomen

Het eten van meer groene bladgroenten kan het risico op leververvetting (steatose) verminderen. Uit een onderzoek van het Karolinska Instituut in Zweden is gebleken dat een grotere inname van anorganisch nitraat, dat van nature in veel soorten groenten voorkomt, de ophoping van vet in de lever tegengaat.…

Vijf groene groenten die helpen de bloeddruk te verlagen

Hoge bloeddruk is een aandoening waarbij de druk van het bloed tegen de wanden van de aderen hoger is dan zou moeten zijn. Hoge bloeddruk is een van de meest voorkomende…

"Ziek van het werken in de kassen"

Steeds meer telers ontwikkelen door het werken in de kas gezondheidsklachten zoals astma, rhinitis en eczeem. Het Finse instituut voor arbeid en gezondheid…

Erasmus Medisch Centrum

Artsen en patiënten: helpen tomaten eten tegen ‘die rottige kanker’?

Kankerpatiënten en groententelers hebben het Erasmus Medisch Centrum gevraagd de invloed van voeding op langzaam groeiende prostaatkanker na te gaan. Ze zoeken erkenning voor…

Ziekenhuis deelt gezonde voeding uit

Patiënten verlaten ziekenhuis met tas groenten

Patiënten verlaten het Rex Ziekenhuis in Noord-Carolina (VS) niet alleen met een afspraak of recept, maar ook met tasjes boodschappen waaronder groenten. Het ziekenhuis wil mensen helpen met gezonde maaltijden tijdens de eerste dagen na een ziekenhuisopname. De 'voorraadkast' van het ziekenhuis wordt…

Vivaltes kijkt naar inhoudsstoffen

Werken aan de link tussen pepers en het verminderen van obesitas

Slechts één millimeter lang en maar liefst 959 lichaamscellen: de rondworm is kleiner dan klein, maar groots waar het gaat om de rol die het beestje kan spelen in onderzoek.…

Rob Baan op BNR

"Of je iets lekker vindt of niet zit gewoon in je DNA"

Gisteren, 18 december, zat Rob Baan bij BNR om te vertellen over zijn missie: mensen moeten weer gezond gaan eten in harmonie met de natuur. Rob liet de presentator Roelof…

Deense artsen nog voorzichtig met medicinale cannabis

De teelt van medicinale cannabis is in Denemarken goed op gang gekomen nadat het gebruik door de overheid was goedgekeurd. Zo opende Alfred Pedersen & Søn op Funen in oktober het eerste deel van een 93.000 m2 grote cannabiskwekerij. Veel patiënten kunnen echter moeilijk een arts vinden die de…

Blog huisarts Tamara de Weijer:

"Groenten als medicijn: een gezonde ontwikkeling!"

Wat is de invloed van groenten op de gezondheid van een mens? Dit is een vraag waar huisarts Tamara de Weijer wel raad mee weet. Sinds vijf jaar is ze gespecialiseerd in het toepassen van voeding- en leefstijladviezen in haar praktijk. Daarnaast is ze ambassadeur van het ‘Nationaal Actieplan Groenten en…

Ervoor zorgen dat je genoeg nutriënten binnenkrijgt

De kleur van gezonde groenten en fruit

Groenten en fruit hebben elk hun eigen unieke kleur. Een kleur die zorgt dat groenten en fruit er levendig, helder en natuurlijk uitzien en die maakt dat groenten en fruit gezond zijn. Iedere soort heeft zijn eigen unieke inhoudsstoffen die allemaal afzonderlijk een positieve uitwerking hebben op de…

Moestuin op kinderdagverblijf en peuterspeelzaal kan kinderen stimuleren om groenten te eten

Hoewel het educatieve programma Smakelijke Moestuinen niet direct leidt tot een verhoogde groentenconsumptie door kinderen, blijkt uit de resultaten uit de procesevaluatie wel dat het een positieve invloed kan hebben op het bevorderen van de groentenconsumptie. Dat staat in het rapport 'Impact van de…

Sectoren

Abonneren

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Gezondheid