's Werelds eerste eetbare bushalte geopend in Breda

Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse…

"De moestuin is een krachtig wapen tegen honger op aarde"

Tholen - Normaal haalt Stichting Corazon met hun fruitbomenactie veel geld op. Dat geld wordt gebruikt om de voedselzekerheid in Tanzania te vergroten: aan gezinnen worden groentenzaden uitgedeeld en trainingen gegeven over het telen van groenten. Dit jaar echter zijn alle fruitbomen al uitverkocht.…

Leerkracht wil graag schooltuinieren, maar heeft amper mogelijkheid

Veel basisschoolleraren zouden graag met hun klas in de moestuin aan de slag gaan, maar hebben hiertoe geen mogelijkheid. Dat blijkt uit het Onderzoek Schooltuinen, dat is uitgevoerd door DUO Onderwijsonderzoek in opdracht van Alliantie Schooltuinen.  Momenteel heeft slechts één op de vijf leerkrachten met…

Komkommer en paprika uitgelicht op website 'Wat zit er in jouw winkelmandje?'

Meer stilstaan bij wat we allemaal in ons winkelmandje stoppen, dat is wat het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) wil bereiken met een gisteren gepresenteerde consumentenwebsite: www.winkelmandje.cbl.nl.  Op de website geeft het CBL, o.a. op basis van marktcijfers en informatie van het Voedingscentrum,…

Brits slateler wil groei vergroten met voedingsdeskundige

Het merk Steve’s Leaves voor gesneden salade gebruikt een ervaren voedingsdeskundige om de voordelen van waterkers te promoten, in een nieuwe campagne die gericht is op de jonge consument. “Deze nieuwe campagne met Ed Tooley richt zich op mensen onder 45, die geïnteresseerd zijn in fitness, sport en…

Nederlandse adviesraad: "Maak groenten en fruit goedkoper"

Voer heffingen in op toegevoegde suiker en zout en op rood vlees, maar maak groenten en fruit goedkoper. Dat is één van de aanbevelingen in een deze week verschenen rapport…

'Eiwitboeren' geloven al in eiwit uit plant, nu de rest nog

Halen we straks onze eiwitten uit knoflookresten, schimmels en witte kool? Als het aan ondernemers en deskundigen ligt wel, zo vertellen zij bij Nieuwsuur. Plantaardige…

"Idealiter gaat het gezin de spreekkamer uit met een recept voor een gezond gerecht"

Geef ernstig zieke kinderen die op de intensive care zijn opgenomen zo min mogelijk bijvoeding gedurende de eerste fase van hun opname. Wat zouten, vitamines en suiker volstaan. Ze geven het zieke kinderlijf de gelegenheid zich te herstellen van de eerste acute fase van een ernstige ziekte. Het is één…

Staatssecretaris: "Eindheffing over gratis gezonde bedrijfslunch is geen strafheffing"

De gratis gezonde bedrijfslunch die Koppert Cress aan haar personeel aanbiedt, mag niet. Dat heeft de rechter deze zomer geoordeeld. De rechter noemt het 'verkapt loon'.  De zaak, die…

De 'maar-is biologisch-nou-ook-gezonder' vraag

Na de welbekende 'maar-biologisch-kan-de-wereld-toch-niet-voeden' vraag krijg ik ook regelmatig de 'maar-is-biologisch-nou-ook-gezonder' vraag. De reden waarom de discussie nog in alle hevigheid wordt gevoerd is omdat 'wij' het niet altijd eens zijn over hoe wij gezondheid exact moeten definiëren en wat…

Duizend Nederlanders ontvangen een kratje vol kleur

Deze week verspreidt de organisatie van de 'Geef kleur door' campagne 1.000 kratjes vol kleur en gezondheid door heel Nederland. De ontvangers worden in het zonnetje gezet door familie, vrienden of collega's met een kratje vol verse groenten en fruit. Of het nu een stimulans is voor een gezonde…

FoodforSkin

Voedsel voor je huid: broccoli, komkommer en tomaat

"Iedereen weet dat je lijf blij wordt van groenten, dus waarom voed je je grootste orgaan, je huid, hier niet mee?" Dat is de gedachte van de zussen Cathy en Angela Ursem. Onder het motto "wat goed is voor de maag, is ook goed voor je huid" zijn de zussen producten gaan ontwikkelen op basis van zaden en…

Komkommer: gezond, duurzaam en zomers 'spotgoedkoop'

Of het nog komkommertijd is, dat mag u zelf bepalen. Wij doen in ieder geval ons best dagelijks een mooie nieuwsbrief op te tuigen met wat er zoal in de sector gebeurt.…

Rode bietenschijven PLUS met zichtbare Nutri-Score A in het schap

PLUS maakt het klanten makkelijker gezonder te kiezen. Deze week start de supermarkt een tweede pilot met het nieuwe voedselkeuze-logo Nutri-Score. De Nutri-Scores van 3000 PLUS huismerkproducten zijn vanaf nu op de elektronische schaplabels in de winkel en online zichtbaar. Uit onderzoek* onder ruim…

Eenhapskomkommers zijn weer klaar voor het nieuwe schooljaar

Met het nieuwe schooljaar voor de deur zoeken ouders al naar verse en gemakkelijk te consumeren tussendoortjes om in de schooltas van hun kinderen te stoppen: de mini Uno Bites-komkommers van Pure Flavor bijvoorbeeld. Deze superkleine eenhaps-komkommers zijn niet het resultaat van een verkeerd gelopen…

Zijn blauwe bessen lustopwekkend?

Volgens verschillende onderzoeken zou de blauwe bes erectiestoornissen kunnen verminderen en de vruchtbaarheid doen verbeteren, meldt De Telegraaf. Blauwe bessen zijn rijk aan…

Marijuana Moment

Basketbalster wil gebruik cannabis in sport van stigma ontdoen

De online cannabismarktplaats Weedmaps werkt samen met NBA-ster Kevin Durant in een meerjarige samenwerking die is gericht op het destigmatiseren van cannabis en het laten zien van de potentiële waarde van de plant voor "het welzijn en herstel van atleten". Samen met Thirty Five Ventures, een…

"Niemand zit te wachten op een supermarktketen die een andere overtroeft op wettelijk MRL"

GroentenFruit Huis is de plek waar telersverenigingen en handelspartijen samenwerken aan o.a. marktinformatie, voedselveiligheid en standaardisatie. "Onze verantwoordelijkheid begint zodra de teler zijn producten loslaat in de verpakking'', omschrijft directeur Richard Schouten het in een interview in de…

Verpakking vertelt verhaal nikkelvrije tomaten en aubergines uit Sicilië

De Siciliaanse telersorganisatie OP Platinum lanceert een nieuwe verpakking met als doel om te voldoen aan de duurzaamheidsvereisten, maar ook om te communiceren met de consument door middel van een verklarende infografiek die elk detail van het productieproces toelicht. De nieuwe verpakking geeft ook concreet…

Italiaanse telers van nikkelvrije groenten kunnen certificering krijgen

Diverse Italiaanse telers zetten in op het aanbieden van nikkelvrije groenten.  Maar hoe slaagt een teler erin om nikkelvrije groenten aan te bieden? Mario Cugno van de Italiaanse certificatie-instelling Bureau Veritas vertelt erover. Hij legt het belang uit van een certificering voor nikkelvrije producten…

Ondernemerscollectief start petitie voor belastingvrije gezonde bedrijfslunch

De petitie die door een collectief van ondernemers onder aanvoering van Rob Baan is gestart voor gratis gezonde bedrijfslunches belastingvrij op kantoor nadert de duizend handtekeningen. De ondernemers vragen om een wetswijziging. Zij wijzen erop dat een gezonde lunch voor hun werknemers iedereen…

Econseeds verhuisd van Enkhuizen naar Hoogkarspel

Econseeds heeft de laatste jaren een sterke groei doorgemaakt in de productie en handel van bloemen, bloemmengsels en groenten. Tevens is de zaadproductie voor derden…

Kinderen ontdekken smaken van cress

Met wisselend enthousiasme mochten zo'n honderd kinderen en hun begeleiders afgelopen weekend een toefje cress in de mond stoppen om te ontdekken welke smaak de kiemgroenten heeft. De smaaktest werd gehouden tijdens de Dromkid Cultuur Tour bij museum Sow to Grow op zaterdag 17 juli in Enkhuizen. Drie…

NAGF

AGF-eet-actie afgelopen weekend in Nederland begonnen

Afgelopen zaterdag 17 juli werd in het dorpje Nederland in de kop van Overijssel het startsein gegeven voor de landelijke actie Geef kleur door. Die heeft als doel om het hele land in te kleuren met groenten en fruit. Want hoe meer we de gezonde keuze tegenkomen op het werk, in de sportkantines en thuis,…

Campagne 'Hoe TOP werk jij? Pak lichamelijke belasting aan' van start

Pijn in je rug door te zwaar te tillen? Of juist pijn aan je nek door te vaak dezelfde beweging te maken? Ieder jaar telt Nederland 113.000 werknemers met een beroepsziekte die veroorzaakt wordt door een te hoge lichamelijke belasting tijdens het werk. Voor een groot deel betreft het aandoeningen aan…

Creatieve groenteboer wil chronisch zieken minder medicijnen laten slikken

Wim van Cuijk onderneemt al zijn hele leven lang in de AGF-sector. Met een berg aan kennis en ervaring over groenten en fruit zette hij zijn zinnen op het ontwikkelen van commerciële voeding- en verpakkingsconcepten. Zijn focus ligt vooral op productontwikkeling gericht op de zorgsector. Foto: GBO…

Fast ’n Good: Lege fastfood packs inruilen voor gratis groentesnacks

Hoewel Belgen wekelijks groenten kopen, krijgen we niet alle dagen onze portie binnen, aldus VLAM. Maar liefst 43% van de Vlaamse millennials (18-34 jarigen) gaf in 2020 aan niet dagelijks groenten te eten. Met de campagne Vegetables Are The New Sneakers moedigt het Vlaams Centrum voor Agro- en…