Gezondheid

Kees de Graaf, Wageningen University & Research:

"De relatie voeding en gezondheid hebben wij op de kaart gezet"

Vijftig jaar geleden werd in Wageningen de afdeling Humane Voeding en Gezondheid opgericht. Wat toen klein begon, is inmiddels uitgegroeid tot een van de grootste…

Limburgse zorginstellingen en telers slaan handen ineen

In de zorg is veel behoefte aan gezonde en veilige voeding en voor boeren en tuinders zijn korte ketens en directe afzetlijnen zeer interessant. Het programma LOF brengt deze…

Praktijkproef met Nutri-Score bij Albert Heijn

Albert Heijn pleit al langere tijd voor de landelijke invoering van het voedselkeuzelogo Nutri-score. Daarom voert de keten nu een praktijkproef uit met de Nutri-Score in een Albert Heijn filiaal in Den Haag. Consumenten die zelf willen ervaren hoe het voedselkeuzelogo Nutri-Score werkt, kunnen tussen 8…

NS en AH To Go openen duurzame proeftuin op Utrecht Centraal

Groente scheppen in plaats van snoep

Van schepgroente tot watertap: NS en Albert Heijn To Go openen een ‘duurzame proeftuin’ op station Utrecht Centraal. Reizigers kunnen in deze winkel producten kopen die verantwoorder en duurzamer zijn. De eerste reizigers konden maandag al een kijkje nemen. Het aanbod wisselt over de dag. Curlic Suarez…

"Dieet met veel groenten vermindert vermoeidheidsklachten bij MS-patiënten"

Een hoger HDL-gehalte (goede cholesterol) kan vermoeidheidsklachten bij MS-patiënten verminderen, zo blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Buffalo. Het proefonderzoek, dat gericht was op het effect van het vetgehalte in het bloed op vermoeidheidsklachten als gevolg van de ziekte multiple…

Advies: meer (seizoens)groenten en fruit

Gezondheidsraad presenteert nieuwe voedselaanbevelingen

De Belgische Hoge Gezondheidsraad (HGR) heeft nieuwe voedingsaanbevelingen gelanceerd. Deze aanbevelingen zijn gebaseerd op nieuwe inzichten in gezonde voeding en…

Colruyt en Studio 100 willen kinderen 'groente-ambassadeurs' maken

Groenten en fruit in hoofdrol bij nieuw kookprogramma voor en door kinderen

Retailer Colruyt Laagste Prijzen en productiehuis Studio 100 bundelen hun krachten om evenwichtige voeding bij kinderen te promoten. De eerste gezamenlijke concrete actie is…

Sulforaphane Symposium in het teken van de "groene preventie"

Wetenschapper roemt heilzame werking broccoli

Dr. Jed W. Fahey is wereldwijd vermaard om zijn kennis over broccoli en de positieve effecten ervan. Op uitnodiging van Rob Baan van Koppert Cress kwam hij vorige week over naar Nederland om zijn kennis te delen met medici, bestuurders, tuinders en beleidsmakers.Dr. Jed W. Fahey en Rob Baan "Broccoli is…

aardappelen en noten ongezonder ingeschat dan ze zijn

Vlaming wil goedkopere gezonde voeding

Bijna 6 op 10 Vlamingen zou het makkelijker vinden om gezonder te eten als gezonde voeding goedkoper was. Dat blijkt uit een enquête van Het Vlaams Instituut Gezond Leven.…

Chefkok Sofie Dumont introduceert VLAM-campagne 'Oog voor Lekkers'

Een school die actief bezig is met gezonde voeding? Ruim 9 op de 10 ouders zijn voor. Zelf geven ze vaak ook het goede voorbeeld, want kinderen krijgen vooral fruit mee als tussendoortje. Dat blijkt uit onderzoek bij 1.061 Vlamingen naar de gezonde eet- en snackgewoontes in het gezin. Over twee weken…

Nefyto:

"Er is geen duidelijke oorzaak voor de ziekte van Parkinson bekend'

Nefyto, de organisatie die de belangen behartigt van bedrijven die chemische en biologische gewasbeschermingsmiddelen ontwikkelen voor de Nederlandse markt. heeft op de eigen…

2 jaar durende tour voor AGF-promotie

Europees Parlement 1e stop voor rijdende kas

Een rijdende kas kwam op woensdag 11 september aan bij het Europese Parlement voor het begin van een twee jaar durende tour door Europa om consumenten te informeren over de voordelen van in Europa geteeld groenten en fruit.  De expositie werd geïntroduceerd door een campagne met de naam CuTE (Cultivating the…

1e online uitzending 22 september

Paprika en komkommer spelen hoofdrol in Opscheppers

Kinderen via YouTube inspireren om gezonder en bewuster te eten. Op het YouTube-kanaal Opscheppers gaan verschillende YouTubers, onder wie Kalvijn, op avontuur om uitleg te geven over groenten en fruit.   In 2050 tien miljard buiken vullen, hoe moet dat? Tijd voor actie, van boer tot aan mond, duurzaam en gezond,…

Nieuw schoolproject stimuleert leerlingen groenten en fruit te eten

Secundaire scholen die gezonde tussendoortjes willen aanbieden aan hun leerlingen kunnen zich inschrijven voor ‘Snack & Chill’. Dit project van het Vlaams Instituut Gezond…

Groenten 'verstopt' in kipnuggets voor kinderen

Iedere ouder weet dat kipnuggets er altijd wel ingaan bij jonge kinderen maar dat dit voor groenten vaak niet geldt.  Voor ouders die moeite hebben om hun kroost groenten te laten eten, zijn er nu kipnuggets die 32 gram groenten bevatten. De nieuwe nuggets uit de Chicken Plus-lijn van Perdue smaken als normale kipnuggets…

Carnegie Mellon University

Aardbeien brengen ontwikkeling insulinepil stap dichterbij

Meer dan 30 miljoen Amerikanen lijden aan diabetes en moeten meerdere keren per dag insuline spuiten. Onderzoekers werken al geruime tijd aan een medicijn dat oraal toegediend…

Mexicaanse onderzoekers ontwikkelen habanero pepers voor farmaceutische industrie

Het Centrum voor Wetenschappelijk Onderzoek in Yucatán (het CICY, in Mexico), werkt aan de ontwikkeling van habanero pepers met een hoger gehalte aan capsaïcine, het molecuul…

Consumptie van groente en fruit gestagneerd

Oproep maatschappelijke organisaties: Draai btw-verhoging terug

Tholen - Ondanks alle aandacht voor gezondheid en koken in de media en het maatschappelijk debat, blijft de consumptie van groenten jaar in jaar uit stabiel. Die van fruit laat sinds 2016 zelfs een dalende trend zien. "Dat verbaast ons zeer en baart zorgen. Was al die aandacht er niet geweest, zou de…

Uniek project waarin CBL, Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl en Superunie samenwerken

Interventieonderzoek bij retail moet gezonde en duurzame keuzes van consumenten stimuleren

De Rijksuniversiteit Groningen en Wageningen University & Research zijn een onderzoeksproject gestart met vrijwel alle supermarkten in Nederland. Het onderzoek ‘Transparant…

Al jaren geen groenten of fruit gegeten

Britse tiener wordt blind als gevolg van eenzijdige voeding

Een Britse tiener is blind geworden nadat hij al jaren geen groenten en fruit meer at, zo bericht het medische blad Annals of Internal Medicine. Onderzoekers van het…

Focus op inhoudsstoffen biedt Australische telers nieuwe marktkansen

Er is een nieuwe markt op komst voor in kassen geteeld groenten en fruit. Sommige producten blijken namelijk zeer geschikt te zijn als bestanddelen van vitamineproducten, -supplementen en cosmetica. Het Australische Sampano is momenteel op zoek naar telers die deze nog onbekende markt willen verkennen.  Vitamines,…

Katinka Abbenbroek nieuwe voorzitter Alliantie Verduurzaming Voedsel

Katinka Abbenbroek is per 1 augustus benoemd tot de nieuwe voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel (de Alliantie). Zij volgt hiermee Aalt Dijkhuizen op die na 5 jaar…

Rapport RIDLV: relaties tussen landbouw, voeding en gezondheid beter benutten

De definitie van gezondheid is aan het veranderen. Het begrip veerkracht komt meer centraal te staan. Dat spoort met de landbouw, waar steeds meer belangstelling is voor de…

Kabinet: aandacht voor meer plantaardige voedselvoorziening neemt toe

Het kabinet streeft naar een goede en gezonde balans in de verhouding van dierlijke en plantaardige eiwitten in het eetpatroon van de consument zonder de keuzevrijheid van de…

EU zet 145 miljoen euro opzij voor groenten en fruit op school

Met het begin van het nieuwe schooljaar 2019-2020 gaat ook de EU-schoolregeling voor schoolgroenten, - fruit en -melk weer van start in de deelnemende EU-landen. De…

#hetezomeroogst venkelactie verrast positief

Tholen - Consumenten zijn best te verleiden zijn om afwijkende groenten te kopen. Toch was ZLTO-woordvoerder Mark de Jong positief verrast over de verkoopcijfers van de #hetezomeroogst venkelverkoop. "De drie winkels van Plus Verbeeten die meededen, verkopen doorgaans zo'n 30 à 35 venkels per week, nu…

Week van La Tomatina

Tommy Teler gaat kinderen ‘bestoken’ met Tomberry-tomaten

Op dinsdag 27 augustus trekt Tommy Teler in zijn VW Pick Up door het Westland en bezoekt de hele dag locaties voor buitenschoolse opvang (BSO’s) in het Westland.  In de week van La Tomatina wil hij op zijn manier kinderen ‘bestoken’ met tomaten. Niet door ermee te gooien, maar door de kinderen te laten proeven…

Start inschrijving EU-Schoolfruit 2019-2020

Dit najaar start de 11e editie van het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma. Deelnemende scholen ontvangen gedurende 20 weken 3 stuks groenten en fruit per leerling per week,…

Nieuwe studie toont aan dat groenten en fruit kans op kanker fors verkleinen

"Wie voldoende groenten en fruit eet, loopt fors minder kans op kanker en hart- en vaatziekten", aldus Nicola Bandonna van de Edith Cowan University. "Dat komt door de…

Nieuwe lijn 'broodtrommelsnacks' net op tijd voor het nieuwe schooljaar

Sunset helpt kinderen aan een goede start van het nieuwe schooljaar met een lijn broodtrommelwaardige snackgroenten: Sprinkles Tiny Mighty Tomatoes en Qukes Tiny Mighty…

Rode bladsla: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde

Zij die graag salades eten, geven er vaak de voorkeur aan om verschillende slasoorten door elkaar te mengen en hun groenten aan te vullen met onder meer ijsbergsla, groene bladsla, romaine sla en rode sla. Van al die soorten kwam romaine sla begin vorig jaar in het nieuws toen werd vastgesteld dat er in…

Sterrenchef: "Kastomaten leveren beste sandwich op"

Een sandwich met bacon, sla en tomaat lijkt een van de simpelste dingen om klaar te maken. Toch is dat volgens de Amerikaanse sterrenchef David Chang niet het geval. Eén van zijn geheimtips: kies voor tomaten uit de kas.

Amerikaanse apotheek legt verse groenten en fruit in het schap

In de Verenigde Staten zijn er veel landelijke gebieden waarvan de inwoners flinke afstanden af moeten leggen om inkopen te doen. In 2017 werd in het kader van een project om deze regio's van verse lokale AGF te voorzien de eerste zogenaamde 'Farmacy' geopend in een echte apotheek in Keeseville, in de…

Letterlijk komkommertijd in de dierentuin

De redactie is weer terug van vakantie en dus verschijnen er vanaf vandaag weer nieuwsbrieven, ook tijdens komkommertijd. Komkommertijd was het tijdens onze afwezigheid ook in Dierenpark Amersfoort. Bekijk hier hoe onder meer de prairiehondjes, ringstaartmaki's en olifanten genoten van komkommers. 


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven