Gezondheid

Gastblogger:

"Het belang van groenten en fruit in onze maatschappij"

We zijn allemaal bekend met de zin “2 ons groente en 2 stuks fruit per dag”. Het is de bekende vuistregel voor een gezonde leefstijl. En hoewel steeds meer Nederlanders…

Primeur: groenten in het vleesschap

Het bedrijf Diviande levert met FiftyFifty een nieuwe lijn producten met 50% vlees en 50% groenten. Deze producten zijn sinds januari dit jaar verkrijgbaar in, jawel, het…

Hans van Trijp, Wageningen Universiteit:

"Effect van voedselkeuzelogo moet niet worden overschat"

"We moeten het effect van logo’s niet overschatten", zegt Hans van Trijp, hoogleraar Marketing en Consumentgedrag aan de Wageningen Universiteit. "Er is geen overtuigend…

Veerle leert koken in de kas

Veerle (21) zou graag zelfstandig willen wonen, maar woont nog bij haar ouders. Veerle wil leren koken voor zichzelf zodat ze zelfstandig kan gaan wonen. Maar als er zoveel lekkere groenten te vinden zijn in de kas om pasta van te maken, dan krijg je keuzestress. Courgette of toch puntpaprika en waar zijn de kruiden? In het…

Veel vers fruit en groenten

Mediterrane dieet gekozen tot beste dieet van 2020

Elk jaar stelt online magazine U.S. News and World Report een lijst samen met de beste diëten. Het Mediterrane dieet staat dit jaar voor het derde jaar op rij op nummer een.…

Aardbeien voor de oudste mens ter wereld

De oudste mens ter wereld, de Japanse Kane Tanaka, heeft haar 117e verjaardag gevierd. Ze deed dat in het verpleeghuis in Fukuoka waar ze woont en at daarbij aardbeien met…

"Vlees is nodig omdat groenten en fruit door veredeling voedingswaarde hebben verloren"

Ten opzichte van vijftig jaar geleden hebben groenten, fruit en graanproducten tot wel vijftig procent van hun voedingswaarde verloren. Dat stelt Alice Stanton, hoogleraar…

Voedingscentrum introduceert 'Eetwissels'

Van kaasstengel naar komkommer

Veel Nederlanders maken goede voornemens voor het nieuwe jaar. Ze willen bijvoorbeeld afvallen, minder snoepen en gezonder eten. Dat is een mooi streven, maar uit onderzoek blijkt dat maar weinig mensen hun goede voornemens volhouden. Met haar nieuwe campagne 'Eetwissels' wil het Voedingscentrum consumenten een handje helpen…

"Eet wat je overgrootmoeder nog zou herkennen"

Populair voornemen: gezonder eten in het nieuwe jaar

Een bekend goed voornemen van veel mensen is om gezonder te gaan eten met meer groenten en fruit. Het valt echter vaak niet mee om dit vol te houden. Drie deskundigen geven…

Verenigde Naties roepen 2021 uit tot 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit'

Vorige week heeft de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties 2021 uitgeroepen tot 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit'. De aangenomen resolutie, waarin daartoe wordt opgeroepen, is bedoeld om het bewustzijn omtrent de gezondheidsvoordelen van de AGF-consumptie te verhogen. Ook wil de VN op…

Slechte paprika's, die motten ze in de gevangenis niet

Het regent klachten in gevangenissen en niet alleen over 'belangrijke zaken', maar ook over te droge sinaasappelen en slechte paprika's. Volgens een rapport van de Raad van…

Voedingscentrum: "Geen enkele aanleiding groenten en fruit te mijden!"

Hoe zit het met hormoonverstorende stoffen op groenten en fruit?

12 december berichtte Trouw over ‘hormoongif’ op groente en fruit. Sommige resten van bestrijdingsmiddelen zouden mogelijk schadelijk kunnen zijn voor de hormoonhuishouding. Maar de gevonden waarden zijn zeer klein en geven geen aanleiding groente en fruit te mijden, aldus het Voedingscentrum.  De krant komt…

Scelta-voorman Jan Klerken:

"Coöperatie 2.0 kan voor reuring zorgen"

Met zijn gestaag groeiende familiebedrijf Scelta Mushrooms geeft Jan Klerken er blijk van dat het hem aan visie niet ontbreekt. ZON Magazine interviewde hem onlangs. Hoe ziet hij de rol van ZON in dat verband? Scelta Essenza was verleden jaar het eerste bedrijf dat zich op Fresh Park Venlo vestigde met…

uitkomst motie Tweede Kamer

"Nederlandse regering moet relatie middelengebruik en neurologische ziekten onderzoeken"

Een meerderheid in de Tweede Kamer wil dat de regering gaat onderzoeken of de ziekte van Parkinson en andere neurologische aandoeningen vaker voorkomen bij mensen die veel in…

Scoort de Nutri-score in België?

"Eigenlijk nog nooit naar gekeken"

Vanaf 2021 vinden Nederlanders het nieuwe voedsellogo Nutri-Score in de supermarkt, waarmee producten worden gerangschikt van gezond (groen, A) naar ongezond (rood, E). De Belgen hebben hier al een half jaar aan kunnen wennen, want het logo is daar in april ingevoerd. Zijn ze dan ook gezonder gaan eten?…

Nudging verleidt militairen tot het kopen van meer fruit

Het ministerie van Defensie en het Gedragslab hebben verschillende interventies ontwikkeld om militairen in de kantine te verleiden tot gezonde keuzes. Nudging via dienbladen…

Willem Dijk AGF en Gebrs van Aarle

Groothandels leveren een half jaar schoolgroenten en -fruit voor 23 eurocent per portie

Tholen - Nederland neemt in schooljaar 2019-2020 voor het elfde jaar deel aan de Europese schoolfruitregeling. Hiermee wil de overheid (via de RVO) kinderen de consumptie van groente en fruit bij schoolkinderen stimuleren. Dit jaar vraagt ze de leveranciers ook extra te letten op het aanbieden van…

Na aanpassing wordt het logo in 2021 ingevoerd

Ook Nederland kiest voor invoering Nutri-Score

Nutri-Score is het beoogde voedselkeuzelogo voor Nederland. Dat heeft staatssecretaris Paul Blokhuis (VWS) vandaag aan de Tweede Kamer geschreven. Van de drie logo’s in Europa - Keyhole, Multiple traffic light en Nutri-Score – blijkt uit Nederlands consumentenonderzoek dat Nutri-Score het beste hielp om…

Constatering WUR:

"Medische opleiding bevat onvoldoende training in voedingsadvies"

Voeding is niet voldoende in de medische opleidingen ingebouwd. Daardoor hebben (huis)artsen weinig mogelijkheden om hun patiënten adequate adviezen te geven over…

Psychologen laten studenten meer groenten eten met verleidelijke namen

Psychologen van de Stanford Universiteit hebben manieren onderzocht om studenten meer groenten te laten eten. Onderzoeker Bradley Turnwald: "Studenten hebben de laagste groentenconsumptie van alle leeftijdsgroepen. Daarnaast leren studenten voor het eerst om voedselkeuzes te maken." Turnwald en zijn team…

Nudging: een duwtje in de gezonde richting?

Tholen - Onderzoek na onderzoek wijst uit dat consumenten te weinig groenten en fruit eten, ook al weten ze hoe gezond het voor hen is. Omdat de meeste consumenten hun groenten en fruit uit de supermarkt halen, valt daar dus nog heel wat te winnen. Maar hoe kunnen supermarkten de consument aansporen om…

Youtuber belandt in ziekenhuis na het eten van twee habaneros

De Mexicaanse Youtuber Hugo Lara, van het kanaal Los Hermanos Lara Oficial, is in het ziekenhuis beland na de opname van zijn nieuwste uitdaging: het eten van twee habaneros,…

Rijk Zwaan doet mee

Onderzoeksproject naar gezondheidscertificaten, nu nog 'een zwakke plek'

Binnen de NWO-ronde ‘Logistics: Digitisation of certificates in trade’ is een project gehonoreerd dat onderzoek gaat doen naar de behandeling van gezondheidscertificaten voor…

Kansen voor groenten in de huisartsenpraktijk

Een groot deel van de Nederlandse huisartsen bespreekt leefstijl onvoldoende met hun patiënten. Het merendeel van de huisartsen die leefstijl wel met hun patiënten bespreken, zouden dit vaker willen doen. Maar er zijn op dit moment nog teveel barrières. Dat blijkt uit de studie ‘Arts en Groenten’ van…

Half miljoen leerlingen ontvangen groenten en fruit

Recordaantal deelnemers EU-Schoolfruit- en groenteprogramma

Maandag 11 november start een recordaantal leerlingen met de nieuwe editie van het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma. Iets meer dan een half miljoen (519.908) leerlingen ontvangen de komende 20 weken voor drie keer per week groenten en fruit. Het programma begint maandag met een feestelijke aftrap bij…

Ruim de helft van de Nederlanders stemt hiermee in

"Duurder vlees in ruil voor goedkopere groenten en fruit"

Iets meer dan de helft van de Nederlanders (52 procent) zou genoegen nemen met een hogere prijs voor vlees als de opbrengsten daarvan gebruikt zouden worden voor om groenten…

verdenkingen buiten Westland

Tweede vondst ToBRFV bevestigd

De NVWA heeft een tweede ToBRFV-vondst bevestigd. Ook meldt de instantie dat het een aantal bedrijven met waarschijnlijk ToBRFV buiten het Westland te vinden is.  MeldplichtKwekerijen waar mogelijk ToBRFV…


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven