Gezondheid

"Zelfs bij het ontbijt eten ze al groenten"

Veel groenten en fruit voor de Oranje Leeuwinnen

Dinsdag is het zover: dan spelen de Oranje Leeuwinnen om 15.00 hun eerste WK-wedstrijd tegen Nieuw-Zeeland. Na vele trainingsuren is ook goede voeding van groot belang voor de prestatie. Sportdeskundige Koershuis werkt met een groot deel van de Oranje Leeuwinnen. "Ik zit in de medische staf van FC Twente…

Hoe weet je dat er troep in je eten zit?

Sommige fabrikanten knoeien met eten. Vooral in landen met minder strenge controle is dat schering en inslag. We publiceerden vorig jaar dat een Indiase AGF-handelaar druiven blauw spoot omdat die meer opleverden dan de witte. Deze filmmaker laat zien hoe je chemische kaas van echt kunt onderscheiden,…

Spaans onderzoek naar werkhoudingen in courgettekassen

Norme n voor gezondheid en veiligheid zijn opgesteld om beroepsziektes en -ongevallen tegen te gaan. De tuinbouw is één van de sectoren waarbin nen het belangrijk is om spier- en skeletaandoeningen die werknemers vaak ontwikkelen, te voorkomen. Het verbeteren van werkhoudingen van courgettetelers met…

Geen ‘Suiker’-feest meer: steeds meer groenten en fruit op het menu

Eergisteren begon voor veel moslims in Nederland de feestelijke afsluiting van Ramadan. Het Eid-al-Fitr, voornamelijk bekend als het Suikerfeest, wordt de laatste jaren steeds…

Tomaten nekken Ariana Grande

Ariana Grande heeft door een allergische reactie twee shows in Florida moeten afzeggen. Het eten van tomaten deed haar de das om, zo maakte ze bekend via Instagram . Dinsdag meldde Ariana al dat ze…

Regeling schoolfruit, -groenten 2019 gepubliceerd

Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft in de Staatscourant de Regeling schoolfruit, -groenten en -melk 2019 gepubliceerd, bedoeld voor de schooljaren…

Verenigde Staten

Bayer en Grimmway Farms schenken saladebars aan scholen

Bayer doneert saladebars aan vier scholen in het Rosedale Union scholendistrict in Bakersfield, Californië om ervoor te zorgen dat kinderen een betere toegang hebben tot verse groenten en fruit. Deze aankondiging werd gedaan tijdens een bijeenkomst op de Patriot Elementary School, die vorig jaar al een…

Deze groenten zorgen voor toename spiermassa

Onderstaande groenten kunnen helpen bij het vergroten van de spiermassa: Spinazie: Spinazie is een belangrijke bron van glutamine. Dit is één van de twintig aminozuren die betrokken zijn bij de aanmaak van eiwitten en speelt daarom een grote rol bij de ontwikkeling van de spiermassa. Daarnaast bevat het…

AGF Trendcafé in de leer bij Vers+

Gezondheid telen in plaats van tomaten

Tholen - De consument schreeuwt om een persoonlijke benadering, stelt Natasja van de Lely van Vers+. Met Vers+ werkt zij aan een antwoord daarop vanuit de AGF-sector. Afgelopen jaar liet Vers+ zien dat een gepersonaliseerd menu mogelijk is , en dat biedt ook kansen om producten op een nieuwe manier in de…

Albert Heijn deelt groenten en fruit uit tijdens Avond4daagse

Duizenden basisschoolkinderen kijken uit naar vier dagen lekker bewegen en samen lol maken tijdens de Avond4daagse. Albert Heijn stimuleert samen met JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht) wandelaars gezond te eten. Albert Heijn deelt tijdens de Avond4daagse in honderden gemeenten, deze en komende weken,…

Fruitschaal in de klas heeft positieve invloed op fruitconsumptie kinderen

Nederlandse kinderen eten te weinig groenten en fruit. Een fruitschaal in de klas kan al helpen om kinderen te leren meer fruit te eten. Het door de Europese Unie…

Amerikaanse EPA benadrukt dat glyfosaat niet kankerverwekkend is

De Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) maakt een herbeoordeling van de toelating van glyfosaat. In dat proces stelt de EPA dat er geen gevaren voor de…

Delhaize zet deel van brutoloon om in gezonde voeding

Delhaize gaat vanaf midden mei gezond eten aanmoedigen met een nieuw project. 11.000 personeelsleden van 11 verschillende bedrijven kunnen een deel van hun brutoloon omzetten in voeding. Wie meedoet met het project 'Healthy Coins' krijgt drie maanden lang 20 procent korting op gezonde voeding, waaronder…

Zou ongezonde eetgewoonten aanmoedigen

Verbod op advertentie voor aardbeien met slagroom op Wimbledon

Personeel van de Londense metro heeft noodgedwongen een advertentie voor tennistoernooi Wimbledon moeten verwijderen waarop aardbeien met slagroom waren afgebeeld omdat deze…

Pittig bestanddeel in chilipepers vertraagt longkanker

Uit een nieuwe studie komt naar voren dat het bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de pittigheid in chilipepers zou kunnen helpen het proces van het uitzaaien van…

Nieuwe VLAM-campagne wil jongeren motiveren meer groenten te eten

Slechts 3% van de millennials eet voldoende groenten

97% van de millennials eet niet genoeg groenten[1]. Hoog tijd om daar verandering in te brengen, vindt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Daarom lanceert VLAM ‘Vegetables are the new sneakers’, een 100% online campagne die jongeren aanmoedigt meer groenten te eten. 45% van de…

Heetste chilipeper ter wereld

Man eet 96 gram Carolina Reaper in minder dan 60 seconden

Een man in de VS heeft in recordtijd een hoeveelheid Carolina Reaper peper ingenomen. Deze chilipeper wordt beschouwd als de heetste ter wereld. Deelnemers aan een wedstrijd…

Kookboek voor groentegekken (en voor wie dat wil worden)

‘Hoe word je een groentegek? "Wel, als je het mij vraagt niet door er maar op te blijven hameren hoe gezond groenten zijn. Ik ben ervan overtuigd dat de beste manier om ons allemaal, groot en klein, van groenten te laten houden is door ze gewoon hartstikke lekker klaar te maken. En dus was dit de eerste…

Rob Morren, ABN AMRO:

"Voedselfabrikanten onderschatten mogelijke invoering Nutri-Score"

De Consumentenbond schaart zich achter de invoering van het Franse voedselkeuzelogo Nutri-Score in ons land. De Nutri-Score laat met kleuren (donkerrood tot donkergroen) en…

SIGN presenteert verkenning ‘Wat eten we morgen?’ tijdens Hortiheroes Festival

"Veel losse projecten rondom gezonde voeding maar opschaling ontbreekt"

Hoe laat je de consument meer groenten en fruit eten? Deze vraag staat centraal in de verkenning: 'Wat eten we morgen?' Rob Baan van Koppert Cress en Maaike de Vries…

Aardbeiplanten brengen luchtverontreiniging in heel Europa in kaart

Het citizenscienceproject AIRbezen trekt Europa in. Onder leiding van de Universiteit Antwerpen gaan burgers in zes verschillende landen de luchtverontreiniging en de link tussen vervuilde lucht en het aanwezige groen in een stad in kaart brengen. AIRbezen ontsproot in 2014 aan het brein van prof.…

Mexico:

Groenten- en fruitconsumptie daalde met 30% in afgelopen 30 jaar

In de afgelopen 30 jaar is de consumptie van groenten en fruit in Mexico met 30 procent gedaald en die van bonen met bijna 50 procent. Deze verschuiving in het eetpatroon is…

Gezond eten makkelijker maken: samenwerking voedingsindustrie en zorgsector is essentieel

"De Nederlandse zorgsector en de voedingsindustrie moeten de krachten bundelen om gezonder eten makkelijker te maken", schrijft de Rabobank in een rapport over gezonde voeding. Dat gezonde voeding één van de belangrijke wapens is in de strijd tegen leefstijl-gerelateerde ziektes, daar zijn de meeste…

'Afspoelen verpakte sla mogelijk riskanter dan niet wassen"

Veel mensen spoelen verpakte sla voor het opdienen nog even snel af onder de kraan om eventuele insecten en residuen te verwijderen. Uit een nieuwe onderzoek is echter…

Vierdaagse zoekt groenteneters

Onderzoekers van het Radboud UMC zoeken Vierdaagselopers die in de komende dertien weken veel nitraatrijke groenten willen eten of rodebietensap willen drinken. De onderzoekers willen dit jaar in het…

Besparing van 89 miljard euro mogelijk voor Verenigde Staten

AGF 'op doktersrecept' kan medische kosten flink verlagen

Onderzoekers hebben ontdekt dat het voorschrijven van gezonde voeding mogelijk tot een besparing van €89 miljard aan medische kosten kan leiden. Studenten van de Tufts Universiteit menen dat het subsidiëren van groenten en fruit miljoenen ziektegevallen kan voorkomen. Zo'n 70% van de ziekten die in de…

Kans voor de AGF-sector? Eén op de tien consumenten ontbijt graag regelmatig buitenshuis

Naar verwachting zal deze trend de komende jaren verder doorzetten. Van alle Nederlanders besteden millennials het meest aan een ontbijt buitenshuis. Van hen ontbijt 20%…

Paul Talalay

De wetenschapper die ontdekte dat broccolikiemen beschermen tegen kanker

In 1992 wist farmacoloog Paul Talalay de internationale aandacht te trekken met de publicatie van zijn baanbrekende onderzoek waarin hij stelde dat het eten van kruisbloemige groenten het risico op kanker verlaagt. Deze ontdekking zorgde dat er vaker naar manieren gezocht werd om kanker te voorkomen door…

Jaarlijkse slaproductie Nigeria minder dan 200.000 ton

Sla is een bladgroente die rijk is aan antioxidanten zoals vitamine C en zeaxanthine, een superantioxidant die het zicht in de ogen verbetert. Terwijl sla in de meeste staten…


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven