Nicolette van Dam brengt groenten naar het snoepschap

Na jaren testen en ontwikkelen brengt Nicolette van Dam groenten naar het snoepvak met Yummy Veggie Candy, oftewel snoepjes van groenten. Foto: Instagram Lets "Bij veel kinderen is het standaard antwoord op groenten vaak: ‘Hou ik niet van’. Niet zo gek, want groente is iets wat we moeten eten. En wat we…

Kinderen met eetproblematiek eten door groente-spel stuk gezonder

Overgewicht en obesitas is bij kinderen momenteel een groot probleem; één op de acht heeft hiermee te maken. Professionals als kinderartsen en diëtisten missen tools om ouder en kind positief te stimuleren een gezonder eetpatroon te ontwikkelen. Sociale onderneming Spoony heeft - in samenwerking met…

Invoering Nutri-Score later dan verwacht

De invoering van voedselkeuzelogo Nutri-Score gaat naar verwacht pas in 2022 plaatsvinden. In eerste instantie was de planning van Staatssecretaris Blokhuis van…

"Gezondheid staat bij veel partijen op de agenda, we moeten nu gezamenlijk doorpakken"

Op 27 mei jl. hielden GroentenFruit Huis en de Koninklijke Nederlandse Roeibond (KNRB) een live-uitzending over de rol van sport, het bedrijfsleven en de politiek in een gezonde voedselomgeving. Onder leiding van Govert Viergever, oud-olympiër, gingen diverse genodigden met elkaar in gesprek. Gezonde keuze…

Tilburg begint groenten-campagne voor jonge kinderen

JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht) start een campagne samen met Sportbedrijf Tilburg, Servicebureau Kinderopvang en GGD HvB om kinderen in Tilburg meer groenten te laten eten. Met 'Groente, zet je tanden erin' wil JOGG samen met de gemeente ouders stimuleren om hun kinderen meer groenten te laten eten.…

Onderzoek wijst uit: Meelwormeiwitten even gunstig als melkeiwitten

Onderzoek van Maastricht University bewijst voor het eerst dat eiwitten van insecten even gunstig zijn als de eiwitten van melk, de meest gebruikte eiwitten vandaag de dag. Beide eiwitten worden op dezelfde manier verteerd, opgenomen en laten vergelijkbare resultaten zien op het gebied van spieropbouw en…

Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Nederlandse kinderen eten nog steeds te weinig groenten en fruit. Dat is zorgelijk omdat groenten en fruit bijdragen aan een goede gezondheid. Hoe zit dit precies? Koen Joosten, kinderarts op de IC in het Erasmus MC-Sophia, legt het uit in een nieuwe video in opdracht van het Nationaal Actieplan Groenten…

CBS: Fruit 26% duurder in tien jaar tijd

De prijzen van gezondere voedingsmiddelen zijn in tien jaar tijd met gemiddeld 21 procent gestegen. De prijsstijging van ongezondere producten was met bijna 15 procent minder…

"Ongezonde voeding wordt in Belgische supermarkten meer gepromoot"

Het gezondheidsinstituut Sciensano heeft een jaar lang de inhoud van de reclamefolders van de verschillende supermarktketens in België geanalyseerd, meldt het instituut op…

Welke groenten en fruit zijn het gezondst?

Welke groenten en fruit zijn het meest gezond? Dit is een vraag die vaak wordt gesteld. Zo ook door het Belgische Voedingsinformatiecentrum NICE. Zij schreven een artikel over supergroenten en -fruit waarvoor ze een aantal wetenschappelijke bevindingen op een rijtje zetten. NAGF brengt het ook in…

Meer groenten in voedingsaanbod van zeven nieuwe dagattracties

Artis, Madurodam, het Openluchtmuseum, Rijksmuseum Boerhaave, Dinoland, Steinerbos en Ballorig hebben de Ambitie van Gezond Uit ondertekend. Met het initiatief Gezond Uit…

Het Vlaams Instituut Gezond Leven en VLAM laten jongeren gezond snacken

Na een coronapauze kunnen secundaire scholen zich opnieuw inschrijven voor Snack & Chill. Dit project van het Vlaams Instituut Gezond Leven, VLAM en partners brengt lokale…

Syngenta Benelux

In #TomatoVision 🍅 wordt een #Hololens gebruikt bij de ontwikkeling van nieuwe tomatenrassen. Collega Arthur laat zien hoe: https://t.co/qhvqcTCJzd #SyngentaVeg pic.twitter.com/G8opoNMkw7 — Syngenta Benelux (@Syngenta_BNL) May 27, 2021

Je bent wat je eet

De groenten en fruit met een medicinale werking voor een specifiek orgaan of lichaamsonderdeel. Zo zit dat dus, doe er je voordeel mee. uitvergroting

Voedingsbioloog ziet voordelen in innovatieve aardbeienteelt

“Met een totaal areaal van 600 m2 en een productiekalender die loopt van januari tot juni, telen wij aardbeien met behulp van de NFT hydrocultuurtechniek en verticale aeroponics. Het resultaat zijn aardbeien die snel kunnen worden geteeld en niet alleen omdat ze worden geteeld zonder kunstmest, maar ook…

"Cognitieve achteruitgang gaat minder snel bij mensen die gezond eten"

Het volgen van de Richtlijnen Goede Voeding gaat gepaard met een goede werking en het behoud van cognitieve functies, zoals geheugen en verwerkingssnelheid. Uit onderzoek van…

Een Crispr-diner, dat valt nog niet mee

In Europa is een lobby gaande om meer mogelijk te maken op het gebied van genetisch modificeren, veelal geassocieerd met de knip-en-plak-techniek Crispr-cas9. Het Financieel…

Winkelkar Sainsbury test hartritme klanten

Sainsbury wil met de handgreep van winkelkarren de hartritmes van klanten gaan testen. In de pilotfase worden 2000 klanten getest om zo vroegtijdig hartritmestoornissen op te…

"Schoolfruit en smaaklessen lijken gezond eetgedrag te stimuleren"

Het aanbieden van groenten en fruit in de klas via het Europese schoolfruit- en groentenprogramma lijkt gezond eetgedrag te stimuleren op scholen zonder specifiek…

Teler levert extra CO2-neutrale groenten voor supermarkt

Voortaan worden ook de tros-, cocktail- en cherrytomaten evenals snackkomkommers en puntpaprika's van Norma CO2- en klimaatneutraal geleverd. Dat kan het handelsbedrijf doen omdat teler Höfler Gemüse uit Nürnberg gecertificeerd is volgens het initiatief 'Klima ohne Grenzen' (Klimaat zonder grenzen).  Producten…

TAMU

"Voeding als medicijn zou een grotere rol moeten spelen voor gezonde samenleving"

Hoewel Lisette Templin al lang de voordelen van gezond leven inziet, verdiepte ze zich in lokale teelt, nadat een ziekte in de familie het belang van micronutriënten en macronutriënten in versproducten duidelijk maakte. Lisette, een assistent-professor aan de faculteit Gezondheid en Kinesiologie aan…

"Bijna de helft van de wereldbevolking eet te weinig groenten en fruit"

Veel mensen die wonen in lage- en middeninkomenslanden komen niet aan voldoende voedingsstoffen omdat er een tekort is aan groenten en fruit en het aanbod eenzijdig en niet…

Dagelijks drinkbare groenten- en fruitmixen goed voor weerstand tegen hart- en vaatziekten

Het dagelijks nuttigen van een drinkbare mix van groenten en fruit heeft een gunstig effect op de weerstandsverhoging tegen diabetes en hart- en vaatziekten van gezonde mensen. Dat blijkt uit de eerste resultaten van een nieuw onderzoek door Universiteit Maastricht. In de MiBlend studie wordt vooral…

Groenten- en fruitconsumptie tijdens 10-uurtje twee keer zo hoog

Op basisscholen die een beleid hebben met vijf vaste groenten- en fruitdagen, eten kinderen twee keer zoveel groenten en fruit in de ochtendpauze als op scholen waar geen regels zijn. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research dat uitgevoerd is op negen basisscholen in…

Groene bladgroenten goed voor spierkracht

Volgens een onderzoek van Edith Cowan University (ECU) is het dagelijks eten van 150 gram groene bladgroenten voldoende om de spierfunctie te versterken. Het onderzoek, dat…

Stof kruisbloemige groenten mogelijk remedie diabetes-gerelateerde nierschade

Nieuw onderzoek suggereert dat een verbinding die sommige kruisbloemige groenten hun scherpe smaak geeft, zou kunnen helpen om met diabetes geassocieerde nierproblemen om te…

''Nutri-Score mag niet aangepast worden vanwege commerciële redenen''

De Nutri-Score mag niet aangepast worden om commerciële redenen heeft de Consumentenbond aangegeven in een brief aan staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en…

"Steeds meer mensen telen zelf"

"Steeds meer mensen willen zelfverbouwd voedsel op hun bord." Dat stelt Maarten Bruns van IVN Natuureducatie. Hij reageert op de run op moestuintjes waarvan regionale media recent gewag maakten. Zo zagen tuinverenigingen zich genoodzaakt tot een stop op wachtlijsten omdat ze de toestroom niet meer aankunnen. Zelf tomaten,…

JD Corporate

Chinese schoolkinderen eten 'groenten als konijntjes' na bezoek aan kas

JD, een grote Chinese retailer, had onlans bijna honderd basisschoolkinderen en hun leraren op bezoek in een kas van een van hun telers. Het schoolreisje maakt deel uit van een groter programma wat vorig jaar begon is, waarin JD de 'plantenfabriek' aanbiedt als hightech leerfaciliteit voor kinderen en…

Welke groenten eet je rauw (en welke niet)?

Rauwe groenten, super gezond! Tenminste, dat denkt bijna iedereen. Toch is het niet gezond elke groentesoort rauw te eten. En sommige soorten doen bereid zelfs meer goeds voor…

Groenterijke lunches op basisscholen door TommyTomato

Tholen - Kinderen zouden iedere dag tussen de 100 en 200 gram groenten moeten eten, afhankelijk van de leeftijd. Een enorme uitdaging voor ouders, slechts 1% slaagt daarin. TommyTomato biedt ouders de helpende hand door al 60 procent aan groenten in warme lunches voor basisschoolleerlingen te verzorgen.…

3D-foodproductie start volgend jaar industriële schaal

Tholen - Voor oudere mensen of mensen met slikproblemen (dysfagie) is de oplossing bij het avondeten even doeltreffend als onsmakelijk: alles gaat in de blender. Prima om door te slikken, maar het ruikt niet goed, de smaak is kapot en het ziet er niet uit. 'Dat kan anders,' zo dacht oprichter Peter…

Geef kleur door-campagne van start

De Verenigde Naties heeft 2021 uitgeroepen tot International Year of Fruit and Vegetables, een jaar waarin wereldwijd extra aandacht is voor het belang van gezonde, duurzame voeding voor iedereen. Op woensdag 7 april, op wereldgezondheidsdag, trapten Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) en Food…

"Behoud van vitamines in gesneden groenten en fruit vergt aandacht"

De koeling van de supermarkt staat er vol mee: pakjes en zakjes voorgesneden groenten en fruit. Wel zo makkelijk. Maar worden de vitamines op deze manier wel behouden?…

Bulgaars advies aan corona-gevaccineerden: "Eet tomaten en citroenen"

Covid-19-gevaccineerden krijgen in Bulgarije het advies tomaten en citroenen te eten. Dit als remedie tegen bloedstolling.  Er is de laatste tijd namelijk discussie ontstaan over…

Een bosje groenten voor Kasper Asgreen

Matthieu van der Poel greep zondag naast de winst in de Ronde van Vlaanderen. En naast een bosje groenten op het podium. Dat speciale cadeautje was voor de winnaar: Kasper…