Coop Villasor
Oogst van de Sardinische artisjok in Italië
Veld Tema-artisjokken.
"Het warme weer tijdens de maanden oktober en november 2012 hielp niet mee. De productie is nu geconcentreerd als gevolg van een versnelde rijping, waardoor we in een paar dagen hebben geoogst wat we normaal in twee maanden doen. Ten tweede was de kwaliteit van het product niet heel best, wat resulteerde in een prijsdaling. Soms hebben we de oogst zelfs opgeschort, omdat die volledig contraproductief zou zijn", legt Desogus uit.
Sardinische Thorny-artisjok.
Tijdens de maanden oktober en november lagen de prijzen voor de Theme-artisjok (die 40% van het totaalproduct vertegenwoordigt bij coop Villasor) en de Thorny (30% van de productie) respectievelijk 50 en 20 procent lager dan in dezelfde periode in 2011.
"Alleen met de terugkeer van de kou en met de komst van Kerst kwamen we eindelijk weer op gang en waren we in staat de kosten in te halen. Hogere prijzen vergezelden een ongewoon productgebrek op de markt. In december 2012 bijvoorbeeld voelden we de aanwezigheid van de Siciliaanse artisjokproductie niet echt, zoals het geval was in 2011."
30x50 cm verpakking van Tema-artisjok.
In het nieuwe jaar lag de prijs van de Theme-artisjok rond de 30-40 eurocent per stuk (vergeleken met de slechts 10-20 cent in de voorgaande twee maanden), terwijl de Thorny op 40-50 eurocent stond; ongeveer 10 cent meer dan in dezelfde periode in 2011.
Opslagruimte.
Met betrekking tot de eerste maanden van 2013 zegt Desogus: "We bereiden ons voor op de oogst van de late Terom-artisjok, die 30% van onze productie vertegenwoordigt en die voor februari klaar zou moeten zijn. De teeltomstandigheden zijn momenteel positief, aangezien we geen vorst hebben gemeten."
De belangrijkste markt voor Villasor-artisjokken is Italië.
Dit jaar staat coop Villasor op Fruit Logistica in Berlijn, bij de gezamenlijke stand van de provincie Cagliari (Hal 4.2 - Stand B-07).
Contact:
Cooperativa Agricola Ortofrutticola Villasor
Via Felice Serra 100
09034 Villasor (CA) - Italië
Tel.: +39 (0)70 9648029 - (+39) 070 9648551
Fax: +39 (0)70 9648500
E-mail: [email protected]
Web: www.coopvillasor.it
Mario Desogus
Email: [email protected]
