Terwijl veel bedrijven inkrimpen of met moeite het hoofd boven water weten te houden, breidt een bedrijf in Canada juist uit. St Davids Hydroponics kampt met een uitzonderlijk probleem: de vraag naar zijn paprika's en aubergines is groter dan wat hij momenteel kan leveren. "Al is het niet echt een vervelend probleem", lacht Henry Stienstra, verkoopmanager van St. Davids Hypdropinics.
Met een miljoenen-investering wordt momenteel tien hectare kassen toegevoegd aan het 13,5 ha grote bedrijf. Ook wordt St. Davids Hydroponics voorzien van een eigen verpakkingsfaciliteit. Volgens Hienstra is de grote vraag de reden van de uitbreiding.
Het bedrijf is op drie plekken in Niagara actief: op de Concession 7 locatie, in St. Davids en in Beamsville. Onderdirecteur Toine van der Knaap heeft een Nederlandse achtergrond en nam zijn kennis mee naar het bedrijf. "Onze productie is het resultaat van een nauwgezet groeiproces - van de geautomatiseerde controlesystemen tot de bijzondere zorg en aandacht, die we besteden aan het sorteren en verpakken", staat in het bericht over de nieuwe uitbreiding. "We hoeven niet per se de grootste te zijn, maar gaan wel voor het beste. Het bedrijf volgt strikte veiligheidsregels en we zijn constant op zoek naar nieuwe manieren om onze 'Gold Standard' te verbeteren." De Gold Standard wordt jaarlijks uitgereikt vanuit het Guelph Food Technology Centre.
Bron: niagarathisweek.com
