Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
"Consumenten zoeken iets origineels en betaalbaars"

Horeca 2000 met vergeten groenten op Horeca Expo

Tholen - Op de Horeca Expo in Gent, die nog tot 22 november wordt gehouden, staat ook een stand van Mabru. Van de vroegmarkt in Brussel staat hier slechts één groentenhandelaar en dat is Erwin Verhaegen. "Tijdens deze vakbeurs ontmoet ik zo'n 80 tot 85% van mijn cliënteel en hier heb ik rustig de tijd om ze weer eens te spreken. In de tien jaar dat ik hier sta, ben ik één keer weggebleven en dat werd niet in dank afgenomen", zegt de handelaar lachend. "Daarom sta ik er nu ieder jaar en Horeca Expo is dan ook een geweldige beurs."


Erwin Verhaegen in de stand

Horeca 2000, de naam zegt het al, levert voornamelijk aan horecabedrijven en Erwin ziet naast het onderhouden van contacten ook de kans om prospects te ontmoeten. Verhaegen heeft al jarenlange ervaring in de groenten. "Het begon allemaal met het vervoeren van champignons. Daarna heb ik op veel verschillende markten in België en Frankrijk gestaan. Momenteel heb ik nog een vestiging in Brussel."


vergeten groenten

"Het fascinerende in de groenten- en fruithandel is dat alles heel snel verandert. In die veertig jaren heb ik enorm veel meegemaakt en geleerd. Wat momenteel weer helemaal 'in' is zijn de vergeten groenten, die ik ook apart heb gepresenteerd op de stand. Voorbeelden zijn mierikswortel, pastinaak en aardperen. De consument keert weer terug naar de producten van vroeger en die ook budgetvriendelijk zijn. Ze zoeken iets origineels dat betaalbaar is. Daarnaast zijn deze groenten steeds meer zichtbaar bij kookprogramma's. Dit heeft een grote impact op het gedrag van de mensen. De groenten trekken veel bezoekers en de reacties zijn erg positief", besluit hij.


Erwin met collega-fruithandelaar Freddy de Vulder, die een bezoek bracht aan de beurs

Voor meer informatie:
Erwin Verhaegen
Horeca 2000
Mabru/Werkhuizenkaai 20-22
B-1000 Brussel
Tel: +32(0)2241 1386
Fax: +32(0)2241 4725

Gerelateerde artikelen → Zie meer