De groentetelers uit de Duitse regio Rheinland hebben de consument ook na de eerste vorst verse sla te bieden. Daarop maakt het 'Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer' attent. Zo zal men in de komende weken kropsla, Lollo Rosso, Lollo Bionda, krulsla en Raisa-sla in de Rheinlandse kassen oogsten.
De slaplanten zijn in september in de kassen geplant en het oogsten zal nog tot ongeveer halverwege december doorgaan. Sla uit de kassenteelt heeft over het algemeen zachtere bladeren dan sla uit de vollegrondsteelt. Daarom is het bij sla uit de kas dan ook bijzonder belangrijk dat deze zo snel mogelijk na de oogst gegeten wordt.
Maar niet alleen in de kassen in het Rheinland groeit momenteel nog sla: ook op de akkers worden nog slasoorten geoogst die vorstbestendiger zijn. Hiertoe horen bijvoorbeeld veldsla en andijvie.
Maar niet alleen in de kassen in het Rheinland groeit momenteel nog sla: ook op de akkers worden nog slasoorten geoogst die vorstbestendiger zijn. Hiertoe horen bijvoorbeeld veldsla en andijvie.
