De broers Enthoven zetten hun paprika’s af via telersvereniging ‘Best of Four’. Een deel van de vruchten gaat in kleinverpakkingen naar Duitsland. Dus wat fijnere vruchten zijn geen probleem. In eerste instantie richten ze zich echter op een grove paprika om makkelijk aan kilo’s te komen. “De productie is één van de belangrijkste redenen dat we Stayer zijn gaan telen”, vertelt Loek Enthoven. “Daarnaast zagen we in de proef hoe sterk hij is tegen fusarium: dat éne groene pad tussen ons hoofdras viel duidelijk op.”
Late start
De broers kiezen altijd voor een relatief late start: planten doen ze pas na Nieuwjaar. “Krenten hoeft daarom niet. We halen alleen de scheve en de dubbele weg.” Soms zitten er wel 7 of 8 vruchten aan een plant, maar Stayer maalt daar niet om. “Natuurlijk is het wel een beetje geluk hebben dat op het juiste moment het licht komt. Dit jaar ging dat perfect! Door de donkere periode die erop volgde, werd de herzetting wel uitgesteld, maar hij zet daarna gewoon méér in korte tijd. 24 vruchten in twee weken is geen probleem. De productie wordt wel hozerig, zoals overal dit jaar, maar de plant blijft in balans.”Loek en André Enthoven komen met Stayer RZ makkelijk aan de kilo’s
Vanaf het eerste jaar loopt het al gesmeerd met Stayer vindt Loek. “Vergeleken met ons vorige ras zitten we op een 10 procent hogere productie en daarnaast is het gewoon heel makkelijk telen. Hij is groeierig zat, dus het is wel belangrijk om hem in het voorjaar meteen generatief weg te zetten. Dat doen we vooral door een voldoende dag/nachtverschil aan te houden. Opvallend is trouwens dat het ras veel kali en mangaan verbruikt.” Qua arbeid bevalt het ras ook prima. “Hij groeit recht omhoog, waardoor het makkelijk draaien is en in het voorjaar zit er duidelijk minder topwerk in. Waar we vroeger nog ruim een uur in een pad zaten, zijn we er nu soms in 50 minuten al weer uit.”
Sterke wortels
De laatste jaren besteden de telers bewust wat meer aandacht aan de wortels via plantversterkers en het meedruppelen van Previcur. Wellicht dat dit de vruchtkwaliteit nog eens ten goede komt, want die is volgens de telers uitstekend: “Bij voldoende koele nachten blijft de vorm prima en anthocyaan geeft hij niet meer dan andere rassen die we geteeld hebben. Misschien dat de sterke wortels hier wel een positieve rol in spelen. Bovendien is hij sterk tegen neusrot. En dat komt goed uit, want schermen doen we hier zo min mogelijk. Waarom zouden we? Met de forse kop die er op staat, kan het gewas heel wat hebben!”Bedrijfsgegevens Gebroerders Enthoven
Stayer RZOppervlakte: 1,86 ha
Zaaidatum: 12 nov. 2011
Plantdatum: 3 jan. 2012
Stengelsysteem: 3 stengels
Stengeldichtheid: 6,8 stengels/m2
Productie t/m wk 35: 22 kg/m²
Bron: Seeds & Services, Rijk Zwaan
