Biologische witloftrekkerij volledig in bedrijf
De watertemperatuur wordt geregeld met één platenwisselaar per put die zowel gekoeld als verwarmd kan worden. Voor dit systeem zijn 2 buffervaten geplaatst met daarin warme en koude glycol. De koelmachine levert zowel de benodigde koude als (rest)warmte.
De luchttemperatuur wordt per trekcel geregeld door één luchtbehandelingskast (LBK). De lucht in de LBK’s wordt door middel van een koelblok met directe expansie gekoeld of verwarmd. Verder kan er als de omstandigheden het toelaten ook met buitenlucht worden gekoeld of verwarmd.
De trekcellen zijn inmiddels volop in productie de kwaliteit van de witlof is uitstekend.
Als laatste onderdeel zijn de bewaarcellen voor de witlofwortels in bedrijf genomen.
In deze bewaarcellen kunnen de wortels gekoeld worden tot een temperatuur van ca -2°C. Er zijn 5 koelcellen gerealiseerd met een gezamenlijke opslagcapaciteit van ca 1350 kisten
In de komende periode wordt de visualisatie van het gehele proces nog uitgebreid zodat straks in één oogopslag alle processen in gaten gehouden kunnen worden.
Wij nodigen u graag uit voor de beurs tijdens de witlofbiënnale die op zaterdag 6 oktober in België gehouden wordt. Klik hier voor meer informatie.
Trintech B.V.
Nijverheidsweg 10
6691 EZ Gendt
0481-421867
www.trintech.nl
[email protected]
