Duitsland - De voedselvoorziening van de wereldbevolking staat voor steeds ingrijpendere veranderingen. Vanwege onder meer een stijgende wereldbevolking, toenemende urbanisering en klimaatveranderingen is er dan ook behoefte aan innovatieve oplossingen op het gebied van voedselvoorziening. De projectgroep inFARMING van het Duitse Fraunhofer Institut UMSICHT en haar projectpartners werken momenteel aan een mogelijkheid om deze problematiek deels de baas te worden. Het idee is oud: groenteteelt in de stad. Maar in plaats van het cultiveren van braakliggende terreinen wil inFARMING de hoogte in: op de daken van de stad.
Het doel is om kassen te bouwen op daken in dichtbevolkte gebieden. Zo kan bronbesparende, oppervlakte-efficiënte, maar ook rendabele groenteproductie mogelijk gemaakt worden. inFARMING plant samen met haar projectpartners de bouw van een testkas in Duisburg op het dak van het Fraunhofer inHaus-Zentrum. Samenwerkingspartner BrightFarms Inc. uit de VS runt reeds meerdere van zulke kassen op daken.
