Bouwmans voert meerdere redenen aan om als boerenorganisatie in stadslandbouw te investeren:
- We bouwen direct aan meer kennis bij burgers over het produceren van voedsel. Niets zo sterk als te zien hoe een zaadje een plant en een product wordt dan in de eigen tuin of op het eigen terras. Meer respect voor voedsel dus door Stadslandbouw.
- We laten ook zien hoeveel energie, aandacht en tijd de teler en tuinder steken in het werk wat zij doen om het dagelijks brood van de stadsbewoner op diens bord te krijgen. Meer respect dus voor teler en tuinder door stadslandbouw.
- Om die kennis bij die burger te krijgen, is vakmanschap van de teler en tuinder nodig. Stadslandbouw is een geweldige kans om dicht bij de burger en consument, dus in de stad, met elkaar in contact te komen. Telers en Tuinders die in gesprek gaan met de stad om hen te leren voedsel te produceren. Een mooie kans voor ieder ZLTO-lid en zeker de leden die wat minder druk zijn met hun eigen bedrijf. Jong en Oud kunnen daarmee veel (zelf)respect krijgen door Stadslandbouw.
- Veel steden hebben geweldige uitdagingen qua ruimtelijke ontwikkelingen. Veel gronden zijn aangekocht maar blijven voorlopig leeg, tal van kantoren en andere panden staan leeg en hele wijken dreigen daardoor te verpauperen.Het ondernemerschap en vakmanschap van telers en tuinders is hier hard nodig om te komen tot een alternatieve benutting van deze gronden. Soms is dat maïs met een doolhof erin, soms is dat een kippenbedrijf met een geweldig terras erbij, soms is het een zorgboerderij. Maar het kan ook een kantoor zijn met LED-lampen waardoor het groenten of bloemen gaat produceren in plaats van papier. In de stad liggen hierdoor zelfs mogelijkheden voor nieuwe vestiging voor teler en tuinder. Mogelijkheden die er in het huidige buitengebied of glastuinbouwgebied niet of nauwelijks lijken te zijn.
Stadslandbouw is een kans voor tal van telers en tuinders. Niet zozeer op hun eigen erf, maar in een omgeving waar ze niet gewend zijn te opereren. Dat is nu net de uitdaging van ondernemerschap. Gaan waar je nog niet eerder geweest bent, met lef, vakmanschap, ondernemerschap en ambitie, besluit Bouwmans.
Bron: ZLTO
