Salanova is ontwikkeld door veredelingsbedrijf Rijk Zwaan: met één snijbeweging valt de sla uiteen in talrijke hapklare slablaadjes, wat het een zeer eenvoudig te bereiden product maakt. Deze unieke eigenschap past perfect bij de Poolse slamarkt, die op dit moment volop in beweging is. Met deze reden is Salanova dan ook genomineerd voor de Fresh Market Award.
Versheid en gemak
Salanova is al een groot succes in vele landen over de hele wereld en werd vier jaar geleden geïntroduceerd in Polen. In korte tijd heeft het product in dit land een belangrijke marktpositie opgebouwd. Supermarkten verkopen het in ‘single pack’ of ‘double pack’ (een groene en een rode krop): voor consumenten een perfecte combinatie van versheid en gemak. Snijderijen gebruiken Salanova steeds meer in hun salademixen vanwege de unieke bladtypes én de hoge efficiency bij verwerking.Er zijn 9 genomineerden voor de Fresh Market Award, die dit jaar voor de tweede keer wordt georganiseerd. Stemmen is tot en met 20 september al mogelijk via www.fresh-market.pl De grote stemming vindt plaats tijdens de Fresh Market Fair & Conference op 28 september. Rijk Zwaan zal op deze beurs ook aanwezig zijn met een eigen stand om de voordelen van Salanova uit te leggen aan haar business partners.
