inspirerend Greenport Kenniscafé voor ondernemers
‘Verken je markt en ontdek kansen’
Dat Belgen zo genieten van hun eigen producten en Italianen iedere tomaat eerst aanraken en ruiken voor het te kopen, zijn wezenlijke verschillen in de volksaard en cultuur in vergelijking met Nederland. Volgens spreker Jan Willem Grievink, CEO van Foodservice Instituut Nederland, verkopen wij Nederlanders onze goede producten het liefst aan anderen om geld te verdienen en zijn wij minder trots op onze eigen producten. Wees als producent trots op je eigen producten en deel deze trots! Vervolgens moet de Nederlandse consument leren om ook trots te zijn op de Nederlandse producten, waardoor zij er vervolgens meer geld voor willen betalen. Volgens Jan Willem Grievink beïnvloeden de ontwikkelingen in de samenleving, economie en technologie het ondernemen in de tuinbouwsector. Een te groot aanbod is volgens hem een oorzaak van het verdeel en heers spel van de retail. Dit leidde tot een discussie in de zaal: ‘wanneer een exclusief product of concept succesvol is, moet je er dan meer van produceren en aanbieden in andere marktsegmenten?’. Deze boeiende vraag sloot goed aan bij het verhaal uit de praktijk van Martijn Vreugdenhil, werkzaam op het gebied van marketing en verkoop bij SV.CO, een producent van bloeiende kamerplanten. Hij vertelde over de invloed van kernwaardes van het bedrijf, van marktonderzoek bij consumenten en van het contact met klanten op de keuzes en richting van het bedrijf. Het heeft geleid tot een mooi concept met de nadruk op ‘Daily Special’.
Een concreet voorbeeld uit de sierteeltsector leidde bij dit kenniscafé tot kennisdeling. Een interessante vraag uit de zaal kwam naar voren: ‘Zou je in de toekomst ooit samenwerking met andere telers overwegen om het concept met een breder assortiment direct aan te kunnen bieden?’. Het Greenport Kenniscafé biedt de mogelijkheid om gezamenlijk kennis te delen en elkaar te prikkelen en inspireren met vragen. Vragen en onderwerpen die in deze bewegende tijd interessant zijn voor ondernemers.
Dus kom, luister en deel tijdens het volgende Greenport Kenniscafé op donderdag 18 oktober 2012 van 17.00 tot 19.00 uur!
Voor meer informatie de greenportkenniscafés:
Arjan van de Voort
[email protected]
www.greenportkenniscafe.nl
