De kosten voor binnenlands geteelde tomaten zijn de afgelopen 12 maanden met 50% gestegen door het aanhoudend natte weer wat leidde tot een langzame rijping. Mintec, een bedrijf voor marktanalyse, zei dat tomaten voor salades in de groothandel 45% meer kosten dan vorig jaar zomer. Tomaten voor de verwerking en pasta zijn 1/3 duurder geworden. Uit statistieken van DEFRA blijkt dat ook de kosten van verschillende andere groenten in groothandels in het Verenigd Koninkrijk jaarlijks stijgen. Komkommers kostten gemiddeld £3,83 per doos van 6 kg in juli 2011. Afgelopen maand kostte een zelfde doos £4,31. De prijs van wortelen steeg met 49%, terwijl die van tuinbonen bijna verdubbelde. Uien stegen 12% in prijs.
Er wordt verwacht dat de hoge inkoopprijzen voorlopig niet doorberekend worden naar de consument. Grote retailers zullen contracten sluiten voor grote hoeveelheden tegelijk, zodat er lagere prijzen gerekend worden. Ook zullen retailers overgaan tot import van buitenlandse productie tegen lagere prijzen.
Bron: telegraph.co.uk
