Tholen - De afzet van ijsbergsla verloopt momenteel vlot, vertelt Dolf Ursem van Groentekwekerij Ursem-Zuurbier uit Heerhugowaard. "Warm weer is altijd gunstig voor de ijsbergslaconsumptie. Het probleem is vaak dat als het hier warm is, dat het in Duitsland en in zuidelijke landen nog een stukje heter is en dat is niet gunstig voor de kwaliteit van de ijssla, maar gelukkig heb ik nog niet van kwaliteitsproblemen gehoord.""We hebben een goed voorjaar gehad. Daarna is het een paar weken wat minder geweest, maar nu verloopt de afzet weer goed. De prijs van de ijssla ligt rond de 3,50/4 euro en er is voldoende vraag vanuit diverse landen. Ook snijderijen nemen goed af", vertelt Dolf. "De kwaliteit van de ijsbergsla is goed en het product groeit niet extreem hard. Ik ben dan ook positief gestemd over de marktsituatie de komende weken."
