Glenn van Beekum teelt exclusieve pepers in Almere
,,Vorig jaar werd de Trinidad Scorpion uitgeroepen tot heetste peper van de wereld. Die heb ik ook en die is heel pittig. Ik ben wel wat gewend, maar deze heb ik uit moeten spugen. Samen met de rest van mijn maag. Het is overigens een heel mooi pepertje’’, vertelt de 23-jarige ondernemer. Van Beekum vertelt over de peper, die ongeveer een even scherpe of hete toevoeging aan eten kan geven als één kilo madame jeanette. ,,Die Scorpion is heel exclusief. In totaal teel ik vijftien verschillende soorten. Op het moment heb ik 450 planten staan en de oogst is goed gelukt. Alleen de Madame Jeanette is iets aan de kleine kant, maar de smaak is van allemaal prima.’’
Klik hier voor het volledige artikel op almerevandaag.nl