Eén van de belangrijke groenten in Vietnam is de blokpaprika. Diepvriesproducent
Bac Lieu verwerkt het product in schijven en blokjes en exporteert deze diepgevroren naar Japan. “De verkoop verloopt erg goed”, vertelt Vice General Director Nguyen Thanh Phuong “Een blijvende uitdaging is echter om de kwaliteit daarbij hoog te houden. Zelf doen we daar natuurlijk alles aan: na het oogsten doorloopt het product een uitgebreid wasproces en we werken volgens de strenge standaarden van HACCP. Maar het begint bij een goed product en in een versnipperde markt is het telen daarvan een grote uitdaging.”
Betere rassen
Om Bac Lieu te helpen aan kwalitatief goede blokpaprika’s, voorziet The Fruit Republic telers structureel van teeltadvies en verkopen ze hen de juiste zaden. “De afgelopen jaren zijn er heel veel verschillende rassen op de markt gekomen, wat leidde tot een zeer matige uniformiteit en veel kwaliteitsproblemen”, weet Phuong. “Daarom waren we erg blij met Pasarella RZ en Ilanga RZ. Deze rassen hebben niet alleen een betere smaak en mooiere kleur dan andere rassen. Hun wanddikte enstevigheid zorgen ervoor dat ze extra geschikt zijn om in te vriezen. Onze klanten zijn er erg blij mee!”
Nieuwe telers
Als gevolg van de positieve ervaringen met Pasarella en Ilanga, is Bac Lieu het aantal telers aan het uitbreiden. Ook hier speelt The Fruit Republic een belangrijke rol in. Zij brengen de diepvriesproducent in contact met telers die het product precies volgens de wensen van de afnemers van Bac Lieu kunnen telen: met een minimum aan bestrijdingsmiddelen en een maximale kwaliteit. Eén van die telers is Mr. Nguyen Van Lieu in het teeltgebied Dalat in de provincie Lam Dong. “De kwaliteiten van deze nieuwe rassen waren voor mij al duidelijk vóór Bac Lieu met het verzoekkwam om deze voor hem te telen”, vertelt de teler enthousiast. “Naast de
goede kleur en houdbaarheid, beschikken Pasarella en Ilanga ook over resistenties
tegen PVY en TSWV-virus, wat in deze regio belangrijke bedreigingen zijn. Daardoor geven deze rassen een veel betere opbrengst per m2.”
Bron: Seeds & Services, Rijk Zwaan
