Sortering gebeurt volgens gewicht: van minimaal 100 gram tot meer dan 500 gram/stuk. De hoofdsortering (+225 g) wordt standaard zowel in EPS-T 3 kg/kist als in auberginedozen van 5 kg aangeboden. "Sinds juni bieden we een nieuwe verpakking EPS-P 5kg/kist aan," vult Hans De Meyer aan. De andere sorteringen worden in auberginedozen verkocht.
Nu ook e-commerce
Deze zuiderse vruchtgroente heeft heel wat troeven voor de handel. De constante aanvoer van een homogeen product over een lange periode wordt gegarandeerd. Detailhandelaars en verkopers van verse producten kunnen rekenen op topkwaliteit van Flandria en betrouwbare toelevering. "Aubergines zijn het tweede product op de Mechelse Veilingen die via e-commerce worden aangeboden, naast de klok. Onze kopers kunnen, naast komkommers, ook aubergines bemiddelen voor de volgende week aan een vastgelegde prijs, in de door hen gewenste verpakkingen, met verlading op de gewenste dagen," verduidelijkt Hans De Meyer nog.Dichte en verre afzetmarkten
"Flandria-aubergines zijn een zeer belangrijk exportproduct," verklaart Hans De Meyer. "Een grote afzetmarkt is Rusland, maar ook de Scandinavische landen zijn goede afnemers van de sorteringen 225, 300 en 400 gram. Van de kleinere sorteringen (100 en 175 gram) wordt een aanzienlijk kwantum naar de VS en Canada geëxporteerd. Flandria-aubergines vinden ook vlot hun weg naar onze buurlanden Duitsland, Frankrijk, Nederland en het Verenigd Koninkrijk." Het seizoen van aubergines loopt nog tot november, met juli en augustus als absolute topmaanden. In de weken 31 tot 35 verwachten de LAVA-veilingen een wekelijkse aanvoer van 250.000 kg.Bron: Flandria Mail
