Belgie: dak slachthuis Anderlecht wordt groentetuin
Op de stadsboerderij zullen lokale groenten gekweekt worden zoals spruitjes, asperges of witloof. Er zou dankzij de boerderij zelfs een nieuwe winkel en een nieuw restaurant op de site kunnen komen.
Volgens een studie van de Facultés Universitaires Saint-Louis (FUSL) zouden er in totaal 7755 banen gecreëerd kunnen worden. Dat zijn niet alleen de boeren zelf, maar ook mensen die de groenten verwerken, de distributie verzorgen en in de nieuwe horecazaak werken.
Bron: VRT Nieuws