Tomaat in Huis van de Smaak
Het Huis van de Smaak is een apart gedeelte op de Floriade, waar aandacht wordt besteed aan glasgroenten en champignons. In aparte bollen is te zien wat er anno 2012 gebeurt in de wereld van groenten. Iedere bol is een beleving. De Tomaat heeft zijn eigen bol in het Huis van de Smaak. Maar in de Week van de Tomaat is er een speciaal marktkraam aanwezig met alles rondom de Nederlandse Tomaat. Elke dag zijn er enkele telers aanwezig om uitleg te geven over het reilen en zeilen in de tomatenkas en de vele verschillende Nederlandse Tomatensoorten. Van tomatenplant tot hommel u kunt alles bekijken en ervaren. Naast de diverse tomatentelers is de gehele week Ton Janssen, de Ambassadeur van de Nederlandse Tomaat, aanwezig.Elke tomaat zijn eigen smaak
De afgelopen jaren werkte de Nederlandse tomatensector hard aan de ontwikkeling van nieuwe, smakelijke soorten tomaat. Dé tomaat maakt nu plaats voor meer dan 64 verschillende soorten tomaten, die u kunt zien en proeven. Om de consument te helpen de juiste tomaat te kiezen, zijn namens de gehele tomatensector speciale pictogrammen ontwikkeld. Deze pictogrammen tonen in combinatie met de specifieke tomatensoorten een duidelijke suggestie voor gebruik in de keuken. Welke tomaat is lekker voor in de soep, sauzen, gegrild, in de koekenpan of gewoon ‘uit het handje’.Natuurlijke bestrijder
In de moderne Nederlandse tomatenkas wordt voor de volledige bestuiving en voor bestrijding van schadelijke insecten gebruik gemaakt van nuttige insecten. U kunt de beestjes in levende lijve aanschouwen en ervaren dat deze maar 1 tot 2 mm zijn. Ook de hommels, die voor de bestuiving zijn, zijn ook aanwezig.
Consumenten Snacktomaat Smaaktest
Middels een voorproeverij zijn vijf snacktomaten geselecteerd voor de exclusieve Snacktomaat Smaaktest. Op dinsdag 17 juli kunt u zelf deze vijf snacktomaten proeven en aangeven welke snacktomaat de “allerlekkerste” is. De smaaktest is onder leiding van Wouter Verkerke, onderzoeker aan de Wageningen Universiteit. Nog dezelfde dag om 16:00 uur zal de winnaar bekend gemaakt worden.Meer weten over tomaat
De website www.2x2.nl/tomaat geeft informatie over de diverse soorten, smaken en teeltwijze. Ook staan er smakelijke recepten en een handig overzicht welk type tomaat voor welke bereiding het meest geschikt is. Een gerecht smaakt veel lekkerder als je er niet zomaar een willekeurige tomaat voor kiest. Net zo goed als de ene tomaat het beter doet als tussendoortje dan de andere.________________________________________
