In de afgelopen paar jaar daalde de teelt van sperziebonen in de Spaanse provincie Almería naar slechts 680 hectare in het seizoen 2010-2011. Een van de redenen hiervoor is de arbeid tijdens de oogstfase die hogere productiekosten met zich mee brengt.
Maar dit seizoen is er een opleving in de sperziebonensector. Zo'n 1.170 hectare in Almería werd gewijd aan het telen van de groente. Dat is 72% meer dan vorig jaar. Ook het volume steeg met zo'n 73% naar 21.465 ton, aldus statistieken van de Provincial Delegation for Agriculture.
Het ministerie van Landbouw, Visserij en Milieu verwacht voor volgend seizoen gelijke cijfers. Telers die zich de afgelopen jaren op andere gewassen hebben gericht gaan nu weer sperziebonen telen en rekenen daarbij op de hulp van hun familie. "Al met al goed nieuws voor de sector. Dat bewijst hoe uitstekende kwaliteit en persoonlijke service een sector kunnen maken en behouden," aldus Francisco Vargas.
Bron: Ideal
