Uit cijfers van het Zwitserse Bureau voor de Landbouw blijkt dat de omzetcijfers van tomaten en wortelen in 2011 in bijna alle verkoopsegmenten gedaald zijn ten opzichte van het jaar daarvoor, zo meldt de Duitse website Gabot.de.
De retail, de vakhandel en filiaalbedrijven hadden in 2011 allemaal te maken met dalende omzetcijfers van wortelen. Dit hoewel de verkoopaantallen tussen 2010 en 2011 bijna onveranderd zijn gebleven. Concreet daalde de omzet van wortelen met 7% (circa 6 miljoen Zwitserse frank). Alleen de discounters konden blij zijn met een omzetstijging van drie procent.
Dan de situatie bij de tomaten: in 2011 verkocht men 8% (3.555 ton) meer tomaten dan in 2010. Maar ondanks dat daalde ook hier de omzet met 7%, oftewel circa 15 miljoen Zwitserse frank. Ook hier waren het alleen de discounters die te maken kregen met een omzetstijging. Deze bedroeg net als bij de wortelen drie procent.
