Tholen - Investeren in een duurzame teelt, een duurzaam afzetkanaal en een duurzame band met de consument is zowel een uitdaging als oplossing voor de sector om uit de negatieve spiraal te geraken. Dat was de boodschap van Hein Deprez tijdens zijn video-toespraak, die hij hield voor een groep telers die aanwezig waren tijdens de bijeenkomst van substraatleverancier Peltracom bij Prominent Groeneweg II.
De topman van Univeg zinspeelde in zijn toespraak op de urgentie van verandering. “Het is noodzaak dat we onze keten gaan veranderen. We moeten naar een ander model. Het is van cruciaal belang dat we investeren in deze transformatie. We moeten gaan verduurzamen op meerdere vlakken, niet alleen op teeltgebied zoals de glastuinbouw dat al zo goed doet. We moeten onze logistieke keten ook verduurzamen, het transport in en rondom de DC’s optimaliseren. Ook zullen er investeringen moeten plaatsvinden om de beeldvorming en het imago van de sector sterk te verbeteren. Het klinkt stom, maar consumenten associëren broeikasgassen nog altijd met de glastuinbouw. Dat mag niet en zal anders moeten. Het is een moeilijk proces om dit alles over te dragen. We zijn er al een tijd mee bezig. Vele marketeers hebben gekeken waarom het ons niet lukt om het duurzame telen, wat we al jaren doen, over te brengen bij de consument. Zij snappen nog steeds niet waarom wij niet in staat zijn om dit te bewerkstelligen. Laten we met elkaar nu eens de schouders eronder zetten en het contact met de consument opzoeken."
Ketenverkorting
Deprez hamerde er tijdens zijn toespraak ook op dat de keten verkort moet worden. “Alle nutteloze schakels in de keten moeten wegvallen. Al de schakels die slechts in de keten zitten om er aan te verdienen, zijn debet aan de vernietiging van het product. We moeten de producent kort op de consument houden. Van mond naar grond. Dicht bij de consument staan en niet zijn honger stillen, maar zijn verlangen. De band tussen de teler en de consument zal zich uitbetalen in een duurzame prijsvorming. Daar ben ik van overtuigd."
