Nu de vraag van consumenten stijgt, willen de Certified Greenhouse Farmers de term "greenhouse" standaardiseren. De groep, die vroeger bekend was als de North American Greenhouse Hothouse Vegetable Association, zei dat tomaten die in kassen geteeld zijn een hogere prijs hebben - ongeveer 40 cent per pond - dan tomaten die in de open lucht geteeld worden en dat 50% van alle tomaten gelabeld worden als kastomaten.
"Anders als de term biologisch is er geen standaard definitie voor kasteelt," aldus Ed Beckman, president van CGF, in een persconferentie. "Consumenten en retailers die in kassen geteelde producten kopen, zouden er zeker van moeten kunnen zijn dat producten die gelabeld worden als kasproducten ook daadwerkelijk in gedefinieerde kassen geteeld zijn. Zonder zo'n standaard betalen consumenten extra voor producten die zogenaamd in kassen geteeld zijn.
De handelsgroep heeft een voorstel voor de definitie: "Een volledig gesloten permanente aluminium of stalen structuur bekleed met glas of ondoordringbaar plastic voor de teelt van gecertificeerde kasgroenten in een gecontroleerd milieu, waarbij geautomatiseerde irrigatie- en klimaatsystemen worden gebruikt, inclusief mogelijkheid tot verwarming en ventilatie; een grondloze voedingsbodem die grond vervangt (onder de kas); hydrofonische methodes en geïntegreerde ziektebestrijding zonder het gebruik van herbiciden."
De handelsgroep heeft een voorstel voor de definitie: "Een volledig gesloten permanente aluminium of stalen structuur bekleed met glas of ondoordringbaar plastic voor de teelt van gecertificeerde kasgroenten in een gecontroleerd milieu, waarbij geautomatiseerde irrigatie- en klimaatsystemen worden gebruikt, inclusief mogelijkheid tot verwarming en ventilatie; een grondloze voedingsbodem die grond vervangt (onder de kas); hydrofonische methodes en geïntegreerde ziektebestrijding zonder het gebruik van herbiciden."
