De effecten van de recessie voor het agrocomplex zijn kleiner dan voor de gemiddelde Nederlandse sector. De toegevoegde waarde van het agrocomplex steeg in de laatste paar jaar, terwijl die van de totale Nederlandse economie afnam met 1%. In de loop der jaren is vooral de logistieke schakel van het agrocomplex in belang toegenomen; steeds meer producten worden van buiten Nederland aangevoerd. Het aantal banen in de logistiek is zelfs toegenomen, waar in de meeste andere onderdelen van de agrosector juist sprake is van een daling.
Export groeit weer
De export, in waarde gemeten, groeide in 2011 fors. Ook de export van wat meer conjunctuurgevoelige producten als bloemen en zuivelproducten bleef goed op peil. In 2009 nam juist als gevolg van de kredietcrisis de zuivelexport fors af. De EU - en daarbinnen onze zuider- en oosterburen - is nog altijd de belangrijkste exportmarkt voor de Nederlandse agrarische producten. Niet alleen de uitvoer naar de EU, maar ook die naar landen buiten de EU nam toe. De goedkope euro hielp daarbij. Voor de sectoren die veel van buiten de EU invoeren, betekende de goedkope euro juist een stijging van de kosten, zoals voor veevoer.
Inkomens fors gedaald
Het voor 2011 geraamd inkomen is aanmerkelijk lager dan in 2010. Met name de sterk gestegen kosten drukken de inkomens. Naar schatting komt 20% van de bedrijven op een inkomen uit van nul of minder. Dit zijn vooral bedrijven in de glastuinbouw en de legpluimveehouderij. Aan de andere kant van het spectrum zijn er bedrijven, ook zo’n 20% van het totaal, die meer dan een ton verdienen. Grofweg zijn het de grotere bedrijven die – over een langere periode bezien – een hoger inkomen weten te realiseren dan kleine bedrijven.
Uitgaven aan voeding stijgen
De laatste jaren besteden de Nederlanders een iets groter deel van hun inkomen aan voeding. Dat is vooral het gevolg van de gestegen prijzen. Opvallend is de nog altijd sterke groei van de afzet van biologische producten.Aantal bedrijven nog net boven de 70.000
Het aantal bedrijven in de primaire land- en tuinbouw daalde met zo’n 2,7%. De daling is in lijn met de langetermijntrend. Er zijn wel grote verschillen tussen sectoren; in de niet-grondgebonden sectoren daalde het aantal bedrijven twee keer zo snel als het gemiddelde. In de grondgebonden sectoren ligt het percentage onder het gemiddelde. In 2011 zijn er 70.392 bedrijven tegen ruim 97.000 in het jaar 2000.De schaalvergroting en specialisatie zetten nog altijd door binnen de primaire landbouw. In de melkveehouderij heeft ondertussen ruim 20% van de bedrijven meer dan 100 koeien. Ruim de helft van de nationale vleeskuikenstapel werd in 2010 gehouden op bedrijven met meer dan 100.000 vleeskuikens. In de akkerbouw verloopt de schaalvergroting wat langzamer dan in de veehouderijsectoren. Minder dan 5% van de bedrijven heeft meer dan 100 ha grond.
Bron: Lei.wur.nl
