Minder asperges en aardbeien in Sachsen-Anhalt
„Aangezien asperges diep in de grond zitten, hebben ze zichzelf tegen de te sterke zonnestralen beschermd", verklaarde Martin Rümschüssel, voorzitter van de agrarische coöperatie Hohenseeden. Hierdoor is de kwaliteit van de asperges goed. Maar ondanks dat verwachten de telers nu, ongeveer halverwege de oogsttijd, dat ze dit jaar minder asperges zullen oogsten dan vorig jaar. „Tot midden juni halen we vermoedelijk zo'n 500 ton asperges uit de grond", zegt Rümschüssel. „In 2011 hadden we aan het einde van de oogsttijd 800 ton asperges gestoken."
Ook aardbeienliefhebbers krijgen dit jaar weliswaar aardbeien van goede kwaliteit uit Sachsen-Anhalt, maar minder vruchten. „De aardbeien zijn dit jaar vanwege weinig regenval kleiner, maar daarvoor in de plaats wel zoeter", zei Claudia Funck van het familiebedrijf 'Erdbeeren Funck'.
Voor de agrariërs in Sachsen-Anhalt is de asperge van grote betekenis. Aardbeien worden daarentegen als randproduct gezien. Volgens cijfers van het Ministerie van Landbouw teelt men dit jaar in Sachsen-Anhalt op een areaal van 945 hectare asperges. Circa de helft van het teeltgebied moest extra bewaterd worden. Het areaal aan aardbeien in de volle grond bedraagt slechts 110 tot 120 hectare. Daarnaast wordt er twee hectare gebruikt voor het telen van aardbeien in kassen en onder folietunnels.
