Nederlands asperge-areaal met 18% gestegen in 3 jaar tijd
Areaal asperges per gemeente, 2011
De bedrijfsmatige teelt van asperges begon in de negentiende eeuw op de zandgronden achter de duinen van Noord- en Zuid-Holland en op de zandgronden rond Bergen op Zoom, de Brabantse Wal. Van deze oorspronkelijke teeltgebieden is alleen de Brabantse Wal nog over. In de jaren vijftig van de vorige eeuw kwam de aspergeteelt op in Noord-Limburg met Grubbenvorst als centrum. Noord-Limburg was zeer geschikt voor de aspergeteelt door de goede zandgronden, de nabijheid van het Ruhrgebied als grote afzetmarkt en de beschikbaarheid van goedkope arbeidskrachten vanwege de grote gezinnen.
Bron: CBS