Tesco
In het schap lagen Engelse aubergines van een goede kwaliteit. Niet geflowpackt. Ze kostten 1 pond per stuk. Er lagen ook Nederlandse aubergines, verpakt in een geperforeerd plastic zakje met daarin 700 gram. Dit koste 2 pond. In dat zakje zaten aubergines van verschillende sorteringen. Van 100” t/m 300”. De kwaliteit was prima. Opvallend was dat de aubergines lagen tussen de buitengroenten, zoals peen, uien en rettich. Er is een heel groot groenteschap en het was enorm druk in de winkel. Dit lag misschien aan het tijdstip, 17.15 uur?. Er lag behoorlijk veel Nederlands product van goede kwaliteit. Alleen de paprika viel mij wat tegen. De Spaanse waren mooier.
Tesco extra
Een nieuw concept van Tesco. Dit is een mega grote supermarkt, waar ze echt van alles verkopen. Tesco gokt hier op klanten, die één keer per week boodschappen doen. Je ziet hier dan ook klanten met bomvolle karren. Je hebt het idee dat je bij een Makro binnen loopt. Aan alles is gedacht. Bijvoorbeeld een speciale hoek waar kinderen kunnen spelen en elektrische karretjes, waarop mensen kunnen winkelen die slecht ter been zijn. Er lagen mooie Engelse aubergines, die werden verkocht voor 1 pond per stuk. Ook kwam ik hier de Nederlandse zakjes met ongesorteerde aubergines tegen en die kostten 2 pond voor 700 gram. Ik heb regelmatig gezien dat deze werden verkocht en dat de klanten de Engelse lieten liggen. De kwaliteit was goed.Waitrose
Behoorlijk grote en een wat statige supermarkt, zeker voor onze begrippen. Maar wel kleiner dan de Tesco. Er lagen mooie aubergines van 225”. Ze waren in de aanbieding en ze kostten 0,79 penny. Voor Engelse begrippen was het niet zo’n groot groenteschap. Maar altijd nog wel veel groter dan wat wij zelf gewend zijn. Opvallend was dat er een 'ten minste houdbaar tot' datum op stond. Wellicht een ideetje?
Iceland
Dit is een kleine supermarktketen, die altijd gevestigd is naast een grote. Alles is er low budget. Het is kaal wit en het heeft geen sfeer. Je moet het vergelijken met een hele goedkope dumpzaak. Er was maar een klein groenteschap en er lagen geen aubergines. Er lagen wel Nederlandse tomaten en paprika’s.Sainsbury
Dit is een ontzettend grote nieuwe supermarkt met veel personeel en een enorm groot groenteschap. Heel ruim opgezet. Hier lagen Engelse aubergines. Ze waren steenkoud. Ik schat dat de temperatuur net boven de 1 a 2 graden was. Je kon ook goed de kouschade zien (jammer). Er lag veel baby-paprika en anderen soorten babygroentes. De aubergines kostten 1 pond per stuk voor een 300”. Ook hier lagen aubergines in een plastic zakje van 600 gram voor 2 pond. Ook deze aubergines waren ongesorteerd.
Morrisons Volgens het oude model
Grote supermarkt en ruim opgezet. Ook hier een enorm groot groente- en fruitschap. Ik telde bijvoorbeeld alleen al meer dan 20 verschillende soorten appelen. Hier lagen Spaanse aubergines en ze kosten 1 pond per stuk. Ze waren wel steenkoud. Het waren 225” en ze zagen er redelijk goed uit.
Morrisons volgens nieuw concept
Dit is ongelooflijk! Gigantisch grote winkel met een groenteschap, zoals ik nog nooit heb gezien. De bladgroentes werden vers gehouden door een waterdampinstallatie erboven. Er staat permanent een kok, die een paar keer per dag kookdemonstraties geeft. Er loopt voortdurend personeel rond die het schap netjes houdt en de vakken aanvullen. Wij kwamen hier aubergines tegen van Peet Janssen. Het normale type, maar ook graffiti en Italiaanse bollen. De normale en de graffiti kostte 1 pond en de Italiaanse bol 1,69 pond. Volgens de bedrijfsleider liep dit nieuwe concept Morrisons stukken beter dan het oude. Opvallend was ook dat er heel veel informatie bij het product was. Overal zat wel een kaartje met info met 'ten minste houdbaar tot' en 'land van herkomst'. Hoe je het moet bewaren, enz.Asda
Ook een onwijs grote supermarkt. Hier verkopen ze bijvoorbeeld grasmaaiers, maar ook Tv's, kleding enz. Asda is 24 uur per dag open. Er lagen Engelse aubergines (Jaylo) en ze kosten 1 pond per stuk. Het zag er goed uit. Ook kwam ik hier zakjes met ongesorteerde aubergines tegen. Ook Engels product. Opvallend was dat er ook aubergines lagen in het kratje bij de courgettes. Veelal liggen aubergines en courgettes naast elkaar, maar dat was hier niet het geval. Overal in het enorm grote groenteschap zie je borden hangen met 'pestice reducy free'. Ook hing er bij de ingang een heel groot bord dat zij met wel meer dan 5900 artikelen goedkoper waren dan de Tesco en Morrisons.
Groothandelsmarkt Leicester (Total produce)
Wij waren op een groothandelsmarkt en hebben daar Total Produce bezocht. Dit is een behoorlijk grote speler in de groenten en fruit. Er stond behoorlijk veel Nederlands product. Ik heb twee paletten gezien van Paul en Aad van der Knaap. Dat zag er heel goed uit. Alleen maakten ze opmerkingen over het feit dat de dozen niet vol zitten (Bartok). Uiteraard heb ik ze uitgelegd hoe dat komt, maar ik had de indruk dat ze er toch niet erg happy mee waren. Uiteraard wel over de kwaliteit. Ik kwam ook nog een paar (mooie) dozen van ons zelf tegen. Het Nederlandse product was gewoon goed, maar ik heb ook Spaanse zien staan en dat was helemaal niks. Wel in de flowpack, maar met een oude gele kelk, rotte stelen, eigenlijk onverkoopbaar. Overigens vond ik de kwaliteit van de groentes daar toch erg tegenvallen. Veel rommel, schimmel, ongelijk product, verkleurd en op ingezakte pallets. Dit ging vrijwel altijd over buitenlands product.
Algemene indruk
In Engeland worden de supermarkten steeds groter. Denk daarbij aan het Amerikaans concept (Wall Mart). Enorme hallen met daarbij hele grote parkeerplaatsen. Tesco is verreweg de grootste, maar Morrisons, Asda en Sainsbury’s timmeren goed aan de weg. Dan heb je nog een paar supers die behoorlijk aan het groeien zijn. Dat zijn Iceland, Waitrose, Aldi en de Lidl. De openingstijden worden steeds ruimer en er zijn al diverse supermarkten die gewoon 24 per dag en 7 dagen per week open zijn. De supermarkten zijn erg luxe en hebben bijzonder grote groenteschappen. Daarin ligt een heel groot assortiment van groenten. Dit komt vanuit de hele wereld. Dertig verschillende tomaten in een schap is zeker geen uitzondering.Aubergines liggen voornamelijk tussen de peen en uien en rettich en nog meer van die buitengroentes. Ze liggen wel bijna altijd naast de courgettes. Ook zie je dat er steeds meer een 'ten minste houdbaar tot' datum wordt gehanteerd. Onze kwaliteit mag nooit ter discussie staan. In Engeland gaan zij ervan uit dat dit altijd perfect is!
Ik heb de indruk dat de prijs niet zo heel erg belangrijk is. Ondanks dat de supermarkten elkaar beconcurreren door te zeggen dat zij altijd goedkoper zijn dan de concurrent. Ik heb eigenlijk overal dezelfde prijs gezien voor 1 aubergine voor 1 pond. Alleen bij eentje was het 0,79 pence, maar dit waren Spaanse en volgens mij wilden zij daar snel van af. Ik ben wel geschrokken van de enorme variaties van groenten in het schap. Als je niet uitkijkt, halen ze de aubergines eruit en komt er een of andere vrucht uit Zuid-Amerika, Azië of Afrika in het schap. Ik zag ook heel veel kleine verpakkingen en bakjes met verschillende groenten. Meestal uit Afrika.
P.S. Ik betaalde 1,30 euro voor 1 pond.
Door : Ted van Luijk
Bron : LTO Groeiservice
