Oostenrijks vruchtgroentenseizoen van start
Maar niet alleen de marktcijfers laten de grote populariteit van tomaten zien. Een vorig jaar uitgevoerd onderzoek van RollAMA, Oostenrijks grootste huishoudpanel in de levensmiddelensector, wijst hetzelfde uit. Uit dit onderzoek kwam naar voren dat elke tweede Oostenrijker de tomaat als zijn of haar absolute lievelingsvruchtgroente ziet. Komkommers en paprika's haalden respectievelijk de tweede en derde plaats.
Tomaten, komkommers, paprika's, courgettes, aubergines en pompoenen maken samen qua waarde 41% van de totale verse groentemarkt uit. Bladgroenten maken 13% van de markt uit en Oostenrijkse keukenklassiekers zoals wortelgewassen of uien dragen elk zo'n 10% aan de groenteomzet bij. In het biosegment doet vooral de courgette het goed. Terwijl gemiddeld zo'n 8,7% van de vruchtgroenten biologisch geteeld wordt, wordt bijna 1 op de 3 courgettes biologisch geteeld.
