Rabarberprijzen stabiel
Hoewel de oogsthoeveelheden vanwege de lage temperaturen niet zo snel stijgen, lijkt het aanbod bij de groothandels toch te groot te zijn. Dit hoewel er in de Duitse levensmiddelenhandel afgelopen week weer 11 rabarber-aanbiedingen waren. De aanbodprijs van rabarber lag in week 15 tussen de 1,99 en 2,49 euro per kilo. Bij de aanbiedingen werd nog het prijsniveau van week 14 aangehouden. De vraag wordt momenteel door het niet erg voorjaarsachtige weer geremd en de beschikbare hoeveelheden nemen niet snel genoeg af. Daardoor is er flexibiliteit gevraagd bij de prijsvorming. Toch liggen de prijzen nog altijd hoger dan het prijsniveau van vorig jaar.