Aubergine op de BBQ tijdens Kom in de Kas!
Met de zomer in het zicht biedt de aubergine heerlijke én gezonde mogelijkheden voor de BBQ! Dat is ook de boodschap van de promotiecampagne ‘Ik ben ook lekker op de BBQ’. De gezonde en caloriearme aubergine kan namelijk heel goed op de BBQ. Laat je deze zomer verrassen door de veelzijdigheid van deze vruchtgroente. Het is niet voor niets dat de aubergine zoveel wordt gebruikt in de Zuid-Europese keuken. Zo eet een Italiaan jaarlijks 10 kilo aubergines en eten Nederlanders meer aubergines wanneer zij terugkomen van een zomerse vakantie. ‘In de kas kan alles’ is het thema van Kom in de Kas 2012. Op www.komindekas.nl kun je de adressen vinden. Dus laat je inspireren, dan kan de zomer echt beginnen!
Een voorproefje op een aantal lekkere en gezonde auberginerecepten is te vinden op www.aubergine.nl. Hier staat ook informatie over de voedingswaarden van de aubergine, over de teelt en de aubergine zelf.
