India kan China overtreffen in productie
Volgens de directeur van het IIHR heeft India echter nog een lange weg te gaan, aangezien de productie van groenten en fruit ongeveer 211 miljoen ton bevat, ongeveer de helft van China's output.
"De productie zou gemakkelijk kunnen worden verbeterd door alleen de verspilling te stoppen van producten na de oogst, die wordt geschat op 35 procent van de totale productie", voegde hij toe.
Sidhu zei dat er een enorm potentieel is om de productiviteit te doen vooruitgaan met meer dan 500 verbeterde zaden, die werden ontwikkeld door de onderzoeksinstelling van de overheid. De IIHR, die al 125 groente- en fruitvariëteiten heeft gelanceerd, voert ook onderzoek uit naar de ontwikkeling van zaadvariëteiten die het hele jaar door kunnen groeien.
De IHHR laat weten dat de groenteproductiviteit in India (met 16,13 ton per hectare) op dit moment vrij laag is, vergeleken met veel andere landen.
