Opgewonden sfeer rond eerste Britse asperges
Hij heeft een teeltbenadering ingevoerd die zonne-energie gebruikt als alternatief voor kunstmatige warmte. Tegelijkertijd wordt water opgevangen en opgeslagen in een reservoir, zodat het bedrijf beter bestand is tegen weinig regenval in de winter. "We zijn erg verheugd met het feit dat onze Britse asperges er dit jaar al zo vroeg zijn, waardoor onze klanten een hele maand langer (dan in het traditionele seizoen) kunnen genieten van deze heerlijke lekkernij." Dr. Simon Coupe van M&S, zei: "Er hangt altijd een bepaalde opgewonden sfeer wanneer de eerste Britse asperges van het seizoen verschijnen."
Elk jaar is het een wedstrijd onder Britse detailhandelaren om de eerste Britse asperges in de schappen te krijgen. Marks & Spencer zal vanaf deze week Britse asperges te koop aanbieden, terwijl meneer Chinn vorige week al een kleine hoeveelheid aan Selfridges verstrekte. Productkoper van Selfridges, Andrew Cavanna, zei: "Het is altijd een race om de eerste te zijn en wij hadden het geluk dat de eerste kleine oogst van Britse asperges aan ons werd toebedeeld."
Source: www.dailymail.co.uk
