VS: Tomatenkwekerij Backyards Farms speelt in op lokale vraag
Het idee achter Backyard Tomatoes is ontstaan nadat een van de oprichters er in de lokale supermarkt achter kwam dat alle aanwezige tomaten niet uit de directe omgeving afkomstig waren. Veel van de tomaten in de schappen waren vooral afkomstig uit Canada, Mexico en Nederland. Dit bracht hen naar eigen zeggen op het idee om de tomaten dichterbij te gaan telen en dus verser aan te kunnen bieden in de supers.
Meer informatie: www.backyardfarms.com
Bron: features.blogs.fortune.cnn.com