Het Pomodoro di Pachino consortium, gevestigd in zuidoost Sicilië, presenteert tomaten die in beperkte hoeveelheden geteeld worden en die in genummerde dozen worden verkocht. Een nieuw product is de bruinzwarte tomaat van de familie 'tondo e liscio' (rond en glad), die nog een officiële naam moet krijgen en die een zoetige smaak heeft.
Volgens de voorzitter van het consortium, Sebastiano Fortunato, wordt dit product momenteel getest op markten in Italië, Duitsland en Frankrijk. Alle tomaten van Pachino zijn gelabeld met het EU-keurmerk PGI (Indicazione Geografica Protetta/Protected Geographical Indication). Telers werken nu aan een aantal nieuwe variëteiten, die het komende jaar in de supermarkten zullen verschijnen.
e-mail: [email protected]
