Mild winterweer betekent dat groentetelers in Devon en Cornwall zouden kunnen worstelen om aan de vraag in het voorjaar te voldoen. Kool, spruiten, broccoli en bloemkool zijn twee maanden eerder dan normaal gerijpt. Savooikool op de Riverford Farm nabij Totnes in Devon zijn te groot geworden voor de groenteboxen, waardoor ze moesten worden geploegd. En telers in Cornish voorspellen een tekort aan bloemkool na een eerdere overvloed.
Paarsgebloemde broccoli bloeit op Riverford maanden eerder dan normaal
Rachel Lovell van Riverford zegt: "Koud weer houdt de groei tegen en zonder die groeistop, groeien de groenten het hele jaar door. De milde herfst betekent dat een koolgewas nu twee maanden te vroeg rijp is. Onze zorg is nu, of we ze al dan niet in de grond kunnen houden tot we ze kunnen plukken. Dit zou geen probleem moeten zijn zolang het een beetje afkoelt. Ik had nooit gedacht dat ik dit zou zeggen, maar kom maar op met de sneeuw en het ijs."
Ongeveer 15-20% van de koolgewassen moest in de grond worden teruggeploegd, omdat ze te groot waren. Riverford, die elke week 40.000 dozen groenten levert aan huishoudens, hoopt nu op een koudegolf om de groei te vertragen. Philip Pryor, die bloemkool teelt in de buurt van Truro in Cornwall, zegt dat het warme weer een overvloed aan groenten en een daling van de prijzen als gevolg meebrengt. Het zachte weer in oktober en november maakte het plukken van de groenten wel gemakkelijker en zorgde voor minder bacterievuur. Vorig jaar om deze tijd, zaten gewassen als pastinaak bevroren in de grond.
