Wat zijn op dit moment de grootste verschillen met Jaylo?
De opbrengt per m2 ligt bij Beyonce op dit moment 0,5 kilo hoger en de verwachting is dat dit verschil de komende weken nog groter gaat worden. Ook vorig jaar, toen we nog een enkele proefrij hadden, pakt het ras vooral in het voorjaar zijn winst. Dit wordt veroorzaakt door een snellere uitgroei van de vruchten en een groter aantal zijtakken, met als gevolg meer vruchten en daardoor meer kilo’s. Opvallend is dat de vrucht van Beyonce wat grover is dan die van Jaylo, maar met gemiddeld 360 gram (in vergelijking met 370 gram van Jaylo) wel wat minder zwaar is. Het inpakken van Beyonce gaat daardoor wel wat lastiger. Achteraf brengen de fijne aubergines nu ook wat meer geld op, maar dat is nu eenmaal elk seizoen anders. Wij gaan bewust voor kilo’s en met die insteek voldoet Beyonce aan de verwachtingen.Hoe is de kwaliteit?
Vergeleken met Jaylo zijn de vruchten wat minder vatbaar voor roodverkleuring en hebben ze een mooie, langwerpige vorm. Een belangrijk nadeel is dat ze wat minder stevig zijn. De houdbaarheid is wel prima. In de houdbaarheidstesten komt hij er net als Jaylo na 6 en na 10 dagen nog prima uit. Verder is Beyonce wel iets gevoeliger voor groeistrepen, al speelt dat maar een paar keer per jaar gedurende een korte periode.Zijn er verder nog verschillen?
Het gewas van Beyonce is wat opener, waardoor je de vruchten goed ziet hangen en je veel sneller kunt knippen. Het gewas is ook iets langer – op dit moment zo’n 5 a 10 cm hoger dan dat van Jaylo – maar dat is op ons bedrijf geen probleem.Verder nog bijzonderheden?
We telen dit jaar voor het eerst in een 4-stengelsysteem en dat bevalt prima. We knippen in vieren – we starten vrijdag weer waar we maandag die week begonnen zijn – en daarmee houden we voldoende power in het gewas.Algemene gegevens
Zaai: 1 novemberOnderstam: Maxifort
Plantdatum: 14 december (Beyonce)
16 december (Jaylo)
Stengels: 4,8 per m2 in een vier-stengelsysteem
Bron: Nieuwsbrief Aubergine, Rijk Zwaan
