Eerst even de stand van zaken. Op veel bedrijven had men moeite met het eerste zetsel door de moeilijke omstandigheden van januari. In het Zuidoosten van het land loopt daarmee wat achter op het Westen, waar de vruchten hardgroen zullen zijn in week 9. Viper is relatief snel aan het tweede zetsel begonnen. Dit geldt voor zowel Oost als West waar deze vruchten dus in een vergelijkbaar stadium zitten. Over het algemeen bestaat het eerste zetsel uit 1 vrucht per tak. Een zwaardere plantbelasting betekent in veel gevallen om een enkele groene vrucht uit het eerste zetsel te oogsten. De vruchten zijn mooi van vorm en zwellen behoorlijk snel.
Temperaturen
Nu men vruchten van het 2e zetsel telt, wordt er weer op snelheid geteeld. Het licht neemt ook snel toe en het 2e zetsel moet ook niet te groot en zwaar worden. We moeten de plantbelasting nu geleidelijk op gaan bouwen. Viper is het ras van de geleidelijkheid. In de voornacht laten wij de temperatuur kort wat terugzakken tot 18°C en gaan daarna vlot naar de 19-19,5°C. Deze nanacht kan men relatief lang aanhouden. Viper maakt makkelijk strekking, dus het is niet erg als de dagtemperatuur wat later op de ochtend bereikt wordt. De etmaaltemperatuur hangt af van de instraling, maar komt donkere dagen niet ver meer onder de 19°C. Spider mag in donkere periode nog wel iets verder terug in de voornacht, maar met zon op moet men wel op dagtemperatuur zijn. Scirocco heeft niet of nauwelijks nog een voornacht nodig en moet vrij vlak geteeld worden. De etmaal komt bij dit ras dus minimaal 0,5°C hoger uit.Watergift
In deze tijd heeft de plant 2 à 2,5 keer de instraling aan water nodig. Bij veel telers is de EC de in de mat opgelopen en probeert men dit met lagere giften en drain op mooie dagen terug te brengen. Dat is prima, maar laat het niet te snel gebeuren. Viper kan het hele jaar bij een half tot heel punt hogere EC geteeld worden dan Spider of Scirocco.Gewas
Qua arbeidshandelingen staat het wrijven van de staartjes helaas weer op het programma. Deze lijken dit jaar wat minder vlezig te zijn dan andere jaren. Toch zal men met name in Viper de staartjes moeten verwijderen. Begin hier niet te vroeg mee, want dat kan nadelig zijn voor de kwaliteit van de vruchten. Beter is het om te wrijven voordat ze hardgroen zijn.Bij het toppen mag vanaf nu een blaadje blijven staan. Probeer nog wel de vruchtjes van de top (die vaak kort tegen de stam zitten) mee te nemen. Heel soms zien wij ook dat men lang wacht met indraaien waardoor de takken uit hangen. Met de snel uitgroeiende vrucht aan die takken mag dit eigenlijk niet gebeuren.
Bron: Enza Zaden
