In verband met de nieuwbouw plantte De Jong dit jaar op 10 december, later dan voor hem gebruikelijk is. "Ik startte met jonge planten en dat kwam nog best goed uit. In de donkere februarimaand had ik nu nog een lage plantbelasting. Bovendien waren we vanaf de eerste oogst ook meteen goed in productie. In de loop van de teelt is die verder heel stabiel gebleven. Alleen halverwege juli was er even wat stagnatie met wat groene puntvruchten. Maar toen bleek wat het voordeel is van Cappricia: de vruchten kunnen makkelijk wat langer blijven hangen om door te kleuren."
Geen diepe voornachten
Over het algemeen heeft De Jong dit seizoen relatief veel op groei gestuurd, zonder diepe voornachten. "Zeker met dit nieuwe bedrijf én in deze regio zijn veel omstandigheden al generatief. Er staat bijvoorbeeld vaak wind, waardoor ik veel luchtuitwisseling met de omgeving heb. Daarnaast krijg ik veel licht binnen in verband met de nieuwe kas en heb ik ook nog eens veel CO2 tot mijn beschikking.” Ook nu nog stuurt hij soms bij. "Laatst heb ik twee trossen op 5 gesnoeid, om extra groei te stimuleren en daarna tot het eind alle trossen weer op 6 vruchten te kunnen houden. Verder laat ik de EC niet te ver doorschieten. In de zomer vind ik 3,5 in de mat meestal hoog genoeg."In het open gewas bij De Jong zit relatief weinig arbeid maar er komt wel af en toe een dief terug. Verder zorgt de generatieve stand van het gewas voor behoorlijk grove vruchten. "Bij de start 110 gram en nu zelfs 130. De kwaliteit is super en een groot voordeel is dat het ras geen pepinoprint toonde, toen ik aan het begin wat last had van virus. Verder valt op dat Cappricia sterk is tegen meeldauw."
Volgend jaar is Cappricia dan ook zeker weer zijn ras. "Dan ga ik wel voor geënt getopt. Dat geeft weliswaar iets meer ongelijkheid in de trosgroei, maar het verschil is me te klein om weer één op één te enten. Ten slotte wil ik volgend jaar half oktober al zaaien. Dan wordt het ongetwijfeld een heel ander spelletje, maar met Cappricia heb ik er alle vertrouwen in."
Bron: Seeds & Services Tomaat, Rijk Zwaan
