John Potters
Enten
Plantenkwekerij Vreugdenhil heeft zich sterk gespecialiseerd in het enten van groenteplanten. Naast het enten voor ‘eigen’ klanten wordt er ook veel geënt voor collega-plantenkwekers. Door te investeren in apparatuur en knowhow blijft een verdere specialisatie in enten mogelijk. Vreugdenhil is een van de grootste plantenkwekers voor warme teelten. John Potters is als teeltspecialist groenteplanten eindverantwoordelijk voor het hele proces van inkoop van materiaal en zaad, de teeltstrategie en de nazorg/after sales.Wat is jullie werkwijze?
Opkweek van jonge planten is een onderdeel van de totale teelt. Waar vroeger meer eenheid was, zie je nu maatwerk. Jaarrond worden verschillende rassen, verschillende planttypen en plantgrootte afgeleverd, naar de wens van de klant. Wij discussiëren en denken mee met de klant om de teelt optimaal te kunnen starten. Goede opkweek in combinatie met een goede teelt leidt tot het optimale resultaat. Eén plus één is drie.Hoe is de ontwikkeling van enten in de markt
“Enten op een onderstam is een verzekering. Door de opkomst de laatste jaren van bijvoorbeeld allerlei virussen verzekert een tuinder zich - door te enten - van groeikracht, zodat hij de teelt op een goede wijze kan afmaken. In Nederland is meer dan 90% geënt, maar ook in andere landen waar dergelijke ziekten en virussen aanwezig zijn zie je dat enten zich verder ontwikkelt.“Steeds meer onderstammen, hoe staat jullie daar tegenover?
Iedere onderstam gedraagt zich op zijn eigen manier, dus daar moeten we mee omgaan. Echter, wij zien het als innovaties of oplossingen die onze klanten ook verder kunnen helpen. Het past binnen het innovatieve karakter van de markt waarin we met z’n allen bezig zijn. Het is voor ons een uitdaging en past in onze klantenbenadering waarbij we maatwerk leveren.Wat zijn voor jullie de belangrijkste uitdagingen bij het enten?
"Op jaarbasis doen wij ruim 10 miljoen entingen. Echter in het hoogseizoen voor de kasgroenten doen we wel 300.000 entingen per dag! Je kunt je voorstellen dat dit organisatorisch wel wat betekent, zowel bij de zaai, de opkweek, het reserveren van ruimte, de logistiek, het enten, etc. Om zoveel te kunnen doen in een korte tijd is een strakke planning in deze periode voor ons heel belangrijk. Daarnaast speelt natuurlijk ook hygiëne een grote rol."Hoe is het ent-proces bij jullie georganiseerd?
"De onderstammen worden in het algemeen iets eerder gezaaid en na ongeveer 10 dagen gesorteerd. Hoe uniformer deze onderstammen zijn, hoe eenvoudiger het voor een plantenkweker wordt. Bij minder grote uniformiteit moeten wij de verschillende sorteringen zoveel mogelijk bij elkaar brengen. De traagst kiemende onderstam bepaalt namelijk op welk moment je kan enten.Voor de kwaliteit van de ent en dus ook voor de kwaliteit van de plant is het belangrijk dat de onderstammen uniform zijn in dikte, hoogte, ze voldoende nek hebben om te kunnen enten en niet topzwaar zijn. Hoe uniformer dit is, hoe beter de entkwaliteit en hoe beter de uniformiteit en kwaliteit van de plant is. Verder komt nu het machinaal enten op. De hoek waaronder bijvoorbeeld de onderstam en cultuurras worden afgesneden zijn hierdoor perfect aan elkaar gelijk. Maar waar handmatig enten zich kan aanpassen per individueel onderstam, wordt de machine ingesteld. Daarom is het voor een plantenkweker nog belangrijker om goed te kijken en te sturen op welke kwaliteit onderstam er in een entmachine geplaatst wordt. Dan geeft een uniforme onderstam zeker een hoger slagingspercentage.
Wat vind je van de onderstam die Syngenta introduceert?
Arnold kiemt heel snel en is zeer uniform in zowel kiem, grootte als dikte. Het lijkt soms wel een bovenstam! Het verschil tussen de sorteringen is bijzonder klein, dus voor ons werkt dat heel makkelijk. We hoeven geen extreme dingen uit te halen om voldoende gelijke onderstammen te krijgen omdat het percentage bruikbare planten zeer hoog is. Bovendien maakt het de planning voor ons in de piek van het seizoen makkelijk. Die eigenschappen maken voor een plantenkweker het waarborgen van kwaliteit een stukje makkelijker en goedkoper. Dus wat ons betreft geldt dat Arnold uitstekend aan onze eisen voldoet. Nu kijken of de resultaten aan het eind van de teelt ook voldoen."Bron: Leaflet Arnold, Syngenta Seeds
