Dit jaar teelde Peter Boekestijn voor het eerst in zijn nieuwe kas. Met deze 2,3 hectare komt de totale oppervlakte van de tuin uit op 4,35 hectare. Zowel in de oude als de nieuwe kas is Cameron het hoofdras met daarnaast 25 procent Gabriella. Allebei rassen met een fijne sortering. "Maar Gabriella is mooier. Zag Cameron tijdens de warmste dagen een tintje rood, Gabriella bleef goed zwart. Het verschil zagen ze zelfs aan de sorteermachine."
Onderstammenkeuze
De teler hanteerde twee zaaidata. "In de nieuwe kas stond een vroege planting,plantdatum 19 november, geënt op Maxifort. Beaufort was de onderstam voor de latere planting, plantdatum 20 januari, in de oude kas. De keuze voor Maxifort lijkt vooralsnog niet zo’n goede. Het gewas werd te groeikrachtig met teveel worteldruk en hierdoor creëerden we in combinatie met trips geschikte omstandigheden voor Mucor. Ook de zetting verliep in de eerste donkere maanden wat moeizaam. Bij
de planting op Beaufort ging de teelt van Cameron en Gabriella gelijk goed
van start. Nu doen de gewassen in beide kassen niet meer voor elkaar onder: de productie is hoog, de vruchten uniform en van prima kwaliteit."
Kleine kelk
"De kelk is de invalspoort voor rot, dus hoe kleiner hoe beter. En zowel Cameron als Gabriella hebben kleine kelken. Prima dus. Wel merk ik dat Gabriella sneller oogst en een strakkere sortering geeft. Cameron heeft meer bijvruchten en een dichter gewas. Het gewas wist ik dit jaar gelukkig gelijk goed in balans te krijgen. En te houden! Bij heel zonnig weer maak ik een gemiddelde etmaaltemperatuur van 23°C.De nachten zet ik dan op 15 °C. Daarbij stel ik geen voornacht in, maar houd ik
de nachten vlak en laag. Dat werkt en levert een aanzienlijke energiebesparing op. De etmaaltemperatuur bij donkerder weer ligt net onder 20°C."
Voeding
"Voeding is ook een aandachtspunt. In de winter zaten we op een druppelwaarde van 3,5 met een matwaarde van 3-3,5. Tijdens de hete periode eind juni zakten we met de druppel-EC naar 2,2-2,3 en halverwege juli zaten we alweer op 3. Dat was toen echt weer nodig want je zag de koppen licht kleuren. Ja, we zitten er continu bovenop Door snel in te grijpen, kun je met de EC-gift de roodverkleuring op een acceptabel niveau houden. Het liefst zou ik Gabriella apart sturen en zelfs een paar tienden EC meer geven. Dit ras reageert namelijk iets sterker op donker weer en wordt door zijn diepzwarte kleur dan wat doffer."Bron: Seeds & Services Aubergine, Rijk Zwaan
