Dag en nacht is Harry Augustijn met zijn tomaten bezig, maar hij maakt graag even tijd voor dit interview. Hoewel hij, voor hij zijn licht laat schijnen over het huidige aanbod onderstammen van Rijk Zwaan, eerst een waarschuwing geeft: "Alles draait
om de juiste match, dat kan ik niet genoeg benadrukken. Ten eerste is het belangrijk welke eigenschappen een cultuurras heeft en wat een teler er mee wil. Maar ook de teeltwijze en de bedrijfsomstandigheden zijn van groot belang." Niet voor niets kijkt Augustijn in zijn demokas niet alleen naar de cijfertjes. "Natuurlijk wordt alles netjes geregistreerd, maar het is minstens zo belangrijk om te zien hoe een ras zich gedraagt en reageert op een bepaalde onderstam."
Veel groeikracht
Dan is het tijd de onderstammen in te duiken. Gevraagd naar Emperador RZ is hij duidelijk: "Deze onderstam heeft héél veel groeikracht. Een aantal jaren geleden zagen we hier een perfect voorbeeld van, toen het ras Dometica RZ in de zomer telkens wat te kort kwam. We hebben hem toen op Emperador geprobeerd en meteen schoot de productie met 3 à 4 kilo omhoog. Dat was nu precies zo’n perfecte match waar ik het over had!”Interessant is ook de rol die het buitenklimaat speelt, bijvoorbeeld bij Cappricia RZ. "Over het algemeen zie je dat Emperador onder dit ras nog beter presteert in gebieden met hogere pieken op de dag en warmere nachten, terwijl Cappricia-telers in gebieden met mildere en groeizamere buitenomstandigheden misschien meer baat hebben bij Stallone RZ. Die onderstam heeft ook veel groeikracht, maar stopt de energie nog wat makkelijker in zijn vruchten. Daarom is Stallone ook aan te raden bij rassen die daar over het algemeen wat meer moeite mee hebben."
Een relatief nieuwe onderstam is tenslotte Bruce RZ. Augustijn: "Deze heeft relatief nog wat meer groeikracht en heb ik zelf leren kennen als een onderstam met twee gezichten. Bij een hoge plantbelasting gaat de plant even generatief staan, dat
zie je bijvoorbeeld terug aan de kopdikte. Terwijl bij een normale plantbelasting toch zijn sterke groeikracht tot uiting komt, maar vergeleken met Emperador meer op een vegetatieve manier. Bij supergeneratieve rassen is Bruce dan ook een hele goede keuze, omdat je zonder al te veel inspanningen toch veel groeikracht in huis kunt halen."
Toekomst
Harry Augustijn ziet op het moment veel vraag naar groeikracht. "In het segment tros grof zie je bijvoorbeeld een trend naar wat generatievere rassen, zoals Futuno RZ. Juist bij dat type rassen is extra groeikracht welkom. Bovendien lijken de zomers steeds extremer te worden. Dan zijn een goede groeikracht en uithoudingsvermogen nog eens extra belangrijk. Daarnaast blijven de teeltbedrijven zich ontwikkelen. Nieuwe, hogere kassen zorgen voor extra licht en door de opkomst van WKK’s wordt er vergeleken met vroeger veel meer CO2 gedoseerd. Maar daar tegenover staat juist weer de wens van energiebesparing, wat op veel bedrijven een grote rol speelt. Uiteindelijk denk ik dan ook dat bij de keuze van een onderstam de teeltadviseurs een hele grote rol spelen. Zij moeten de vertaalslag maken naar individuele bedrijven."Bron: Seeds & Service Onderstammen, Rijk Zwaan
