De kas
Aan de Korte Noordweg in Wateringen bevindt zich het bedrijf waar de PuraNatura teelt plaatsvindt. Deze kas bestaat uit een tweetal afdelingen. De proef omvat ca. 9.000 m2, verdeeld in 3.600 m2 rode en oranje paprika en 5.300 m2 tomaat. Er is gekozen voor de rassen Spider en Orange Glory voor paprika en Komeet voor grove trostomaat. Dit jaar staan er in tegenstelling tot 2008 helaas geen komkommers. Dit past niet in de opzet en omvang van het bedrijf. Inmiddels zijn de eerste tomaten en paprika’s geoogst, en u kunt van ons aannemen dat deze vruchten perfect van kwaliteit zijn. Dat was gedurende de proef in 2008 vaak anders.Kokos
De proef in 2009 wijkt af van wat bij de proef in 2008 is gedaan. In 2008 werd geteeld in losse kokos in bakken. Omdat nog niet bekend is of de proef ook in 2010 wordt voortgezet, rees de vraag of een investering in Librabakken voor de duur van één jaar nodig is. Voor de kosten van de bakken kun je ook kokos planken neerleggen. Om die reden is er gekozen voor planken, wat ook meer overeenkomt met wat er in de praktijk gebeurt. Gekozen is voor een afmeting van 100 x 12 x 10 cm van de planken (LxBxH). Een andere reden om voor kokosplanken te kiezen is de grotere uniformiteit. In 2008 werden de bakken met de hand gevuld, wat nogal wat verschillen in volume te zien gaf.De ondernemer
Het PuraNatura proefbedrijf wordt gerund door Sjaak van Santen. Dit mogen we gerust een hele uitdaging noemen! Ervaring met de teelt van tomaat en paprika heeft Sjaak voldoende opgedaan in het verleden. De invulling van een groot deel van de standaard arbeid wordt verzorgd door een loonbedrijf. Het gaat dan om het indraaien van de gewassen, het dieven van de tomaten en het toppen van de paprika’s.Sponsoring
In 2008 was er een aantal sponsors, waaronder het Productschap Tuinbouw. Voor 2009 heeft het Productschap Tuinbouw besloten een achtergestelde lening als garantiestelling af te geven voor deze teeltwijze, die ook in 2009 revolutionair is. Voorts zijn er een aantal bedrijven die PuraNatura sponsoren. Een lijst van deze sponsors vindt u op de website www.stichtingpuranatura.nl. Deze sponsors – zowel in natura als in financiële steun – zijn wij zeer erkentelijk.Bron: Nieuwsbrief Stichting Pura Natura
