De kassen die Kwekerij Westerschelde neerzet in Terneuzen zijn volledig aangepast op het teeltsysteem. Zo is gekozen voor een afwijkende, bredere kapmaat van 12 meter. “We hebben gekozen voor kassen met minder ondersteunende palen. Want zo’n paal in het midden raak je altijd. Het is nu net als in een sporthal”, vertelt Piet Reedijk. "We hebben ook gekozen voor een vaste maatvoering met gestandaardiseerde paden, omdat dit aansluit bij ons idee van mechanisering. Het planten en oogsten van onze paprika’s is bij ons nog allemaal handwerk."
Afname via ZON
Kwekerij Westerschelde heeft besloten om de rode en gele paprika’s af te gaan zetten via ZON fruit & vegetables in Venlo. ZON is van een Coöperatieve Veilingvereniging de laatste jaren steeds verder uitgegroeid tot een internationale verkooporganisatie van groente en fruit. Belangrijke reden voor Reedijk om voor ZON te kiezen is dat ZON heeft meegedacht over de uitwerking van de plannen. "De filosofie van ZON richt zich op uitbreiding van duurzame productie. Daarvoor zijn zij op zoek naar tuinders die vanuit diezelfde visie willen produceren. Met onze manier van werken, waarbij we de afvalstoffen uit de industrie (warmte en CO2) nuttig inzetten, sluiten we hier op aan. Vooral kleinere winkelketens zien hier veel in. Daarbij komt dat ZON een grote marktpartij is en dat is op dit moment ook wel erg belangrijk", vertelt Reedijk.Verhuizen
Volgens Reedijk is het belangrijk om ook bij het bedrijf te gaan wonen. "En waarom niet? Iedereen gaat naar Zeeland op vakantie en nu krijgen wij de kans om daar te gaan wonen. De belangrijkste reden is natuurlijk om dicht bij het bedrijf te zijn. Het is geweldig mooi om het bedrijf vanaf de eerste tekening te zien groeien. Natuurlijk is het ook wel een grote stap, want mijn broer blijft in de Hoeksche Waard wonen en daar blijft ook een groot deel van het bedrijf."Bron: WarmCO
