Hoewel de laatste bemestingstips ook best telefonisch hadden gekund, overtuigde Ad Roelen Rijk Zwaanadviseur Wim in ’t Groen toch even langs te komen. "Ik wilde per se laten zien hoe mooi de sla er bij stond", herinnert Roelen zich. Het is een bewijs dat de ex-paprikateler in drie jaar tijd een enthousiaste slaman is geworden. "Voor paprika werd ik met 12.000 m2 te klein. Nu heb ik mijn kas verdeeld in 8 vakken en kan ik elke week sla planten en oogsten. Het is een mooie teelt en het vaste schema geeft bovendien de nodige rust."
Ideaal overgangsras
Roelen teelt het hele jaar door rassen van Rijk Zwaan. Na goede verhalen van collega’s besloot hij dit voorjaar een vak Mariken te zaaien, naast het ras Burgia RZ. Het bleek een ideaal overgangsras, zuinig te telen met behoud van kwaliteit. "De presentatie was super en de compacte krop was precies zoals ik hem wil hebben. Ik lever namelijk ingehoesde jumbosla voor een speciale deelmarkt van The Greenery. Mariken bleek ondanks zijn hoge gewicht toch heel makkelijk in te pakken. Verder heb ik geen rand gezien en was de sla makkelijk oogstbaar. Sommige rassen willen in de winter nog wel eens wat verhouten in het snijvlak, maar daar was bij Mariken geen sprake van."Roelen zoekt met zijn bedrijf altijd naar het hoogste rendement. Waar steeds meer slatelers de kas in de winter een periode leeg laten liggen, maakt Roelen dan ook volop gebruik van zijn beweegbaar scherm. "Ik ben er van overtuigd dat daar in de slateelt heel veel mee te besparen is. In de koude maand januari heb ik maar 1,3 kuub verstookt, tegenover soms wel 3 kuub bij collega’s."
Ondanks de zuinige teeltwijze, laat Roelen de kwaliteit van zijn sla nooit in het geding komen. "Als de grondtemperatuur onder de 6°C komt gaat de nachttemperatuur omhoog. Dat is voor mij het kritische punt. Verder ben ik extra voorzichtig bij weersovergangen, door het scherm bijvoorbeeld wat eerder dicht te trekken. Er zijn zelfs dagen geweest dat het scherm de hele dag is dicht gebleven."
Nuttige erfenis
Roelen kan makkelijk zo veel schermen vanwege zijn buisverwarming, een andere erfenis uit de paprikateelt. "Daardoor wordt het nooit te vochtig in de kas. Bovendien kan ik de CO2 doseren met de ketel, waardoor ik te hoge concentraties makkelijk kan voorkomen. Ook heb ik nog de beschikking over een warmtebuffer, waar ik op een later moment gebruik van kan maken. Ideaal." Het is duidelijk dat Roelen zijn draai heeft gevonden in de sla, waarbij Mariken in ieder geval een vast plekje in zijn teeltschema heeft verdiend. "Voor deze kwaliteit ga ik volgend jaar weer, en dan houd ik het zeker niet meer bij één planting. Ik wil een week eerder met Mariken starten én een week langer doorgaan."Bron: Seeds & Services Kasteelt, Rijk Zwaan
