Koen Lauwerysen (l) en Luc Beirinckx (r)
Waarom samen?
Koen vertelt: "Samen is het mogelijk om een groter project te realiseren, zo optimaliseren we de kostprijs en verhogen we de rendabiliteit van het bedrijf. Persoonseigen sterke punten kunnen optimaal gebruikt worden en door werkverdeling verlagen we de werkdruk. Door samen een bedrijf te leiden is het niet noodzakelijk dat we beide 100% aanwezig moeten zijn op het bedrijf. Hierdoor kunnen we naar de toekomst toe ook voldoende tijd vrij maken voor onze gezinnen."Hoe verliep het opzetten van het nieuwe tuinbouwbedrijf?
"Eigenlijk mogen we niet klagen. Begin 2006 zijn we op zoek gegaan naar een geschikte locatie voor een bedrijf wat moet kunnen groeien tot +/- 20 hectare. Aan het einde van dat jaar vonden we deze en zijn we begonnen met de vergunningsaanvraag. In mei 2008 zijn we gestart met de bouw met als doel om begin 2009 de eerste teelt te kunnen planten. Dit is ons ook gelukt!"Wat is jullie bedrijfsvisie?
"De belangrijkste bedrijfsvisie is om gedurende het hele jaar een goede kwaliteit en productie te behalen. Dit kan volgens ons alleen door voldoende geschoold en gemotiveerd personeel, die de werknemers goed opleiden en aansturen. Momenteel hebben we 5 leidinggevenden in dienst die ieder een eigen takenpakket hebben. De ervaring leert ons dat een goede structuur op het bedrijf veel rust met zich meebrengt."Waarom kozen jullie voor het ras Tricia?
"Voor de eerste teelt hebben we besloten om één ras te telen vanwege de eenvoud op het bedrijf, wat weer de kwaliteit en het werken gemakkelijk maakt. De hoofdreden om voor Tricia te kiezen is de productiezekerheid. Daarnaast is Tricia minder gevoelig voor Botrytis. Het arbeidsgemak geeft een groot voordeel t.o.v. andere rassen en toen we de vele positieve reacties en de betrouwbare resultaten van dit ras bij collega telers zagen was de beslissing snel gemaakt. Als onderstamhebben we voor Maxifort gekozen. Onze eigen positieve ervaring met Maxifort in de laatste jaren is mede bepalend geweest! Als je gaat voor een maximale productie dan hoort daar volgens ons ook de krachtigste onderstam bij!"
Hoe verloopt de teelt tot nu toe?
Koen vertelt verder: "Op 12 januari jongstleden hebben we een geënt getopte plant geplant op een afstand van 2,5 st/m2. Onder het beweegbare scherm hebben we nog een extra anticondensfolie aangebracht, die 10 op 10 geperforeerd was. Na ongeveer 10 dagen kwamen de eerste bloemen in bloei. Na 14 dagen hebben we de planten op het plantgat geplaatst. Einde februari hebben we de anticondensfolie verwijderd. Bij de start van de teelt hielden we temperatuur aan van rond de 18,5 °C, maar al snel moesten we terug door de donkere maand februari. In week 8 hebben we bij 1 op 4 stengels een extra dief aangehouden om zo naar een plant afstand van 3,125 st/m2 te gaan. De laatste extra dief is in week 13 aangehoudenen de planten staan nu op een eindafstand van 3,78 st/m2. De bedoeling is om de trossen op 5 te snoeien en op snelheid te telen. Momenteel staat de achtste tros te bloeien en hebben we de eerste vruchten geoogst. De onderste tros is mooi grof."
Wat zijn jullie toekomst plannen voor het bedrijf?
‘Aan het eind van dit jaar zullen we nog 2 WKK’s met totaal 8 MegaWatt plaatsen, om zo de CO2 en energie behoefte van het bedrijf te optimaliseren. Over 3 a 4 jaar hopen we de tweede fase van het hele project uit te voeren."Bron: NewSeeds, De Ruiter Seeds
