Vervroeging en betere aanvangskwaliteit
Geert vertelt: "Toen gestart werd met de belichte paprikateelt was de doelstelling in eerste instantie om gedurende de winter paprika’s te kunnen aanbieden. Inmiddels blijkt echter dat het voordeel van belichting ligt in de vervroeging van de teelt, hogere middenprijs en als teelttechnisch stuurmiddel om zetting te realiserenwanneer gewenst. Dit is ook markttechnische interessant. Ik zie in de praktijk steeds meer groeikrachtige rassen die moeilijk om te zetten zijn naar een generatieve stand."
Daarnaast hebben de toename van Vsystemen, de ‘dicht’ geïsoleerde kassen en de toename van gootsystemen (met name in de start vegetatief ) invloed op dit probleem. Door het gebruiken van 3700-7000 Lux zien we dat enerzijds het licht een generatieve actie is (zetting) en daarnaast zien we dat, als gevolg van de warmte die vrijkomt, bij de kop een beter verticaal klimaat ontstaat. Dit resulteert in een stabie lere hogere etmaaltemperatuur, men hoeft minder diep te zakken in temperatuur. Hierdoor ontstaat minder snel en onbalans in de plant, ook de uitgroeiduur wordt versneld, hetgeen een vervroegend effect heeft. Daar naast zal door de versnelde uitgroeiduur de kans op krimpscheuren, staartjes en andere kwaliteits-problemen aanzienlijk verlaagd worden."
Hoger volume en afwijkend oogstpatroon voor 1 juni
‘Een tweede voordeel is dat er eerder ruimte is voor zetting twee en dat de plantbelasting in zetting twee hoger kan zijn. Ditzelfde geldt enige tijd later weer voor zetting 3. Een belangrijk bijkomend voordeel is dat de kans heel groot is dat zetting 2 en 3 buiten het normale ‘hoos’ patroon komt te vallen met daardoor eengrotere kans op een betere kilo prijs en dus middenprijs. Tevens zal er tot 1 juni een voorsprong in kilo’s ontstaan van 2,5-3kg/m2."
Financieel plaatje
Geert legt uit: "Aan de kostenkant hebben sinds de tweede helft van 2008 nogal wat veranderingen plaatsgevonden waardoor belichting in een ander daglicht is komen te staan. Als we kijken naar dit donkere koude jaar zien we dat, door de belichting bovenin de kop, de buistemperatuur met 5-7 graden verlaagd kan worden (minder stookklimaat). Als we dan de energiebehoefte, van belichte paprika, verge lijken met die van onbelicht zien we dat deze per kilo geoogst product neutraal is."LED-verlichting op dit moment alleen een optie voor de winterteelt
Op basis van bovengenoemde punten is Geert van mening dat belichting optimaal is voor vervroeging met 3600-7000 Lux met SON-T lampen. LED-verlichting ziet hij op dit moment nog niet de plaats innemen van SON-T, gezien het vervallen van het ‘warmte’ voordeel van de belichting bij de kop om dat LED’s geen warmte produceren. Wat wel een optie kan zijn is, dat als men overweegt om in de winter paprika vanuit de Benelux te produceren, om dan naast 7000 lux SON-T tevens 7000 lux LED’s op te hangen. Meer dan 7000 lux SON-T heeft namelijk een te verwarmendaverechts effect, teveel warmte gaat ten koste van het optimale klimaat. Overigens zal dit op korte termijn nog niet plaats gaan vinden.
Teeltverlenging
Volgens Geert is in de huidige situatie een zaaidatum van 8-12 oktober optimaal. Dit heeft namelijk de volgende voordelen: het voorafgaande teeltseizoen kan volledig worden benut tot eind oktober, zodat we ook die productieweken kunnen benutten.De kans op bronsvlekkenvirus overdracht (starten in nog aanwezige buitenwarmte, dus infectiedruk) is niet groter dan bij de huidige gangbare teelten. Ketenvoordeel bij vroege rode en gele paprika’s.
Geert geeft aan: "Aanvoer uit Almeria en Israël gaat in hoeveelheid en kwaliteit achteruit in de maand maart, dus is het belangrijk dat er dan Nederlands product is. Om de Nederlandse supermarkt de keuze te geven om eerder over te schakelen van het Spaanse naar het Nederlandse product (evt. zelfs zonder intermezzo van het Israëlische product) is het wel wenselijk dat er in maart/april voldoende aanbod van de Nederlandse paprika is."
Slotconclusie
Na 4 jaar intensief volgen van een belichte teelt is er duidelijk meer grip op deze manier van telen. Dit resulteert in een hoger rendement en een hogere middenprijs, die ontstaat door vervroeging in de teelt, in combinatie met een afwijkend oogstverloop.Bron: NewSeeds, De Ruiter Seeds
