Biologisch wordt steeds belangrijker voor Carmel Agrexco
"We overwegen om te groeien in bio, maar hebben in ons land wel beperkte waterbronnen. Wel kunnen we gebruik maken van hoogwaardige technologieƫn", vertelt Eitan Kurant, die verantwoordelijk is voor het bio-segment van Carmel Agrexco. "De toekomst van de biologische teelt ziet er goed uit, zolang er maar meer wordt betaald voor het biologische product. Over het algemeen kost de biologische teelt meer, dus dat is een simpel rekensommetje."