Tholen - Eerder deze maand ging BiJo's 'Gesloten Kas' van bijna 3 hectare in productie en Arno Jonker popelt om de eerste biologische komkommers, tomaten en paprika's te gaan oogsten. "De teelten zijn voor ons nog even nieuw en daarom erg uitdagend. We doen nu ook een hoop op advies. We hebben volop geïnvesteerd en we willen nu natuurlijk dat het eruit gaat komen", vertelt Nederlands grootste teler van biologische radijs en bladgroenten.
De 'Gesloten Kas' van BiJo wordt met eigen warmte verwarmd. Deze warmte is afkomstig van overtollige zonnewarmte die opgeslagen wordt inondergrondse opslagbuffers. Als back-up staat er nog een bio-ketel opgesteld. "Woensdag nemen we de eerste warmtepomp in gebruik. Dan kunnen we het proces echt gaan regisseren", vertelt Arno. Voor de teelt in de Gesloten Kas is speciaal een energie/teeltmanager aangetrokken.
Klik hier om de fotoreportage te bekijken
Aan belangstelling heeft BiJo de afgelopen weken niet te klagen. "Iedereen wil wat van me. Ik word er gewoon een beetje gek van", verzucht Arno lachend. BiJo wist met zowel Naturelle als The Greenery afspraken te maken om de afzet te regelen. Dat lukt niet elke teler, maar Jonker eiste duidelijkheid vooraf. "Dankzij onze duurzame teeltmethodes hebben we natuurlijk wel een bepaalde positie. En ik wil niet dat we op het moment van oogsten elkaar nog gaan beconcurreren op een paar centen!"
Welke producten er nu het belangrijkste zijn van het brede BiJo-assortiment kan Arno niet zeggen. "Ik ga er vanuit dat ze allemaal belangrijk zijn. Maar de nieuwe teelten van vruchtgroenten hadden we nodig om het concept toe te passen zoals het hier is geïnstalleerd." Het bedrijf uit 's-Gravenzande is ook zeker van plan om op de verpakking door middel van een 'duurzaamheidskeurmerk' te vermelden op welke wijze de vruchtgroenten worden geteeld. "We zouden wel gek zijn als we dat niet communiceren!"
Klik hier om de fotoreportage te bekijken
Voor meer informatie:
Arno Jonker
BiJo-logische groenten
Woutersweg 22
2691 PR 's-Gravenzande
Tel: 0174-444305
Fax: 0174-444849
www.bijo.nl
